Yemek Tarifleri

Kısa sürede hazır olan pide tarifini sizler için derledik. 15 dakikada sofrada olan pide sıcacık tüketilmeli. İşte detaylar...

Yumurtalı ekmek bayat ekmekten yapılabilir. Az malzemeyle çok lezzete sahip olan bu ekmeğin püf noktaları neler? İşte detaylar...

Ekonomik ve pratik kahvaltılık börek tarifi birçok insan tarafından araştırılabiliyor. Çünkü çay demlenene kadar hazır hale getirilebilen söz konusu yiyecek afiyetle tüketilebiliyor. İşte çay yanında afiyetle tüketilebilecek, hem ekonomik hem de pratik kahvaltılık börek tarifi…

Osmanlı Sarayında ramazanların vazgeçilmezi şerbetlerdi. Özellikle iftar sofralarında demirhindi şerbeti, sirkencübin şerbeti, meyan kökü şerbeti ve nar şerbeti sıklıkla tüketilirdi. Peki, hangi şerbet neye iyi geliyor? Bu şerbetler nasıl yapılıyor? Kabızlıktan mideye kadar şifa olan Osmanlı şerbetleri tariflerini bir araya getirdik.

Ramazanda açlığın verdiği hissiyatla çok ekmek alınabiliyor. Bu durumda tüketilemeyen ekmekler ya kuruyor ya bayatlıyor. Bayat ve kuru ekmekleri yemek yaparak ya da kruton şeklinde tüketebilirsiniz. İşte bayat ekmekle yemek tarifi...

Revani keki kabarık oldukça lezzetleniyor. En nefis revanilerin püf noktaları neler? Revani içerisine hangi malzemeler giriyor? İşte yanıtı...

İftar menüsüne kol böreği tarifi merak ediliyor. Peki, kol böreği nasıl yapılır? Çıtır çıtır iştah kabartan kol böreğinin püf noktası hamur malzemelerinde saklı. Akşama saatler kala iftar menüsü hazırlarken işte size çok konuşulacak kol böreği tarifi ve malzemeleri...

Geleneksel un helvasının inceliklerini sizler için derledik. Un helvasının püf noktası iyice kavurmak. Un helvasına şerbet mutlaka oda sıcaklığında olmalı ve azar azar dökülmelidir. Peki 45 yıllık un helvası nasıl yapılır?

Zeytinli ekmeği sahur vaktinde deneyebilirsiniz. Lezzet ve sağlık deposu olan zeytinli ekmek nasıl yapılır? Hamurun kıvamı yumuşak ve mayalı olmalıdır. İşte detaylar...

En kolay sütlü tatlı denilince akla ilk gelen kazandibi oluyor. Peki, kazandibi nasıl yapılır? Yakma işlemiyle hazırlanan kazandibi tarifi sanıldığı kadar zor değil. Muhallebisi, tereyağı, sütü ve diğer malzemeleriyle damakta eşsiz bir tat bırakan kazandibi en kolay sütlü tatlı olarak biliniyor. İşte adım adım evde kazandibi tarifi...

Ramazan Ayı şerbetleri çok meşhur. Vişne şerbetini iftarda içen ertesi güne kadar susamıyor. Peki lezzetli vişne şerbeti nasıl yapılır?

Şef Ömür Akkor yemekle ilgili en çok merak edilen soruları yanıtladı. Türk mutfağı üzerine 25 yıldır çalışmalar yapan Ömür Akkor, iyi bir iftar menüsünün olmazsa olmazının menüde kullanılacak malzemelerin orijinalliği olduğunu söyledi. İyi yemek yapmanın püf noktasını da anlatan Şef Akkor, geleneksel yöntemleri önerdi. İşte Ömür Akkor'un mutfak sırları...

Havuçlu arpa şehriye çorbası çok şifalı. Havuçla besin değeri zenginleşen arpa şehriye çorbası iftar sofrasına layık. Peki nasıl yapılır?

Kerebiç tatlısı içi fıstıklı dışı çıtır bir lezzet. Yöresel tatlılardan biri olan kerebiç nasıl yapılır? Kerebiç tatlısının kreması da çok pratik. İşte detaylar...

Ramazan ayının başlaması ile birlikte pek çok insan fırınlarda pide için kuyruk oluşturmaya başladı. Öte yandan pide evde de pratik bir şekilde hazırlanabiliyor. Bunun sonucunda ise, fırında kuyruk bekleme derdi adeta sona eriyor. Detaylar haberin devamında...

İftara kolay yemek arayanlar fırında karnabahar tarifini tercih ediyor. Fırında karnabahar yapmak için birkaç malzeme yeterli oluyor. Tereyağının ve yumurtanın birleşimiyle eşsiz bir lezzet sunan fırında karnabahar tarif defterinizin kurtarıcısı olabilir.

Elmalı poğaçanın kıvamı yumuşacık oluyor. Bu poğaça çayın yanına çok yakışıyor. Peki elmalı poğaça nasıl yapılır?

Mercimek çorbası iftar sofranıza çok yakışacak. Hafif ve lezzet deposu olan mercimek nasıl yapılır? Mercimek çorbasının detayları neler?

Ramazanın 8. gününde iftar menüsü merak ediliyor. 18 Mart günü menüsü için en kolay ve sevilen yemekleri derledik. Bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız çorbasından tatlısına kadar 5 çeşitten oluşan bu listeyi deneyebilirsiniz. İşte bugünkü iftar menüsü...

Sahura geç kalanlar için muazzam bir tarifle geldik. 3 dakikada kabaran sahurluk poğaça nasıl yapılır? İşte yanıtı...

İftar menülerinin vazgeçilmezi olan kuru patlıcan dolması tarifi merak ediliyor. Kuru patlıcan dolmasını yarım saatte yapabilirsiniz. İç harcı biraz pişirip ya da çiğ olarak patlıcanları doldurabilirsiniz. Ara sıcak olarak servis edilen kuru patlıcan dolması lezzetli olursa ana yemekten bile daha çok konuşuluyor. İşte kuru patlıcan dolması tarifi ve malzemeleri...