Hazır yufkadan gözleme tarifi! Çay demlenmeden sofrada yerini alıyor, dışı çıtır içi yumuşacık
Sabah çayı daha fokurdamadan mutfağı saran o mis gibi gözleme kokusunu kim sevmez ki? Üstelik bu kez hamur yoğurmaya, mayalanmayı beklemeye hiç gerek yok. Hazır yufkadan yapılan gözleme tarifi, sadece 5 dakikada dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bir lezzet şöleni sunuyor. Teflon tavada birkaç dakikada pişen gözlemeler, çay demlenmeden sofrada yerini alıyor. Peynirin tuzlu aroması, tereyağının mis kokusuyla birleşince ortaya çıkan lezzet, en sade kahvaltıyı bile şölene dönüştürüyor.
En kolay havuçlu cevizli tarçınlı kek tarifi: Sünger gibi kabarmasının püf noktası tarçını un ile eleyin
Çay saatlerinde mis gibi tarçın kokusu yayılırken yumuşacık bir kek hayal edin… İçinde taze rendelenmiş havuç, bol ceviz ve tarçının sıcacık aroması var. Üstelik bu havuçlu cevizli tarçınlı kek öyle kolay ki, mutfakta ustalaşmaya gerek yok! Sünger gibi kabaran dokusunun püf noktası ise tarçını unla birlikte elemek. Bu küçük ama önemli püf noktası sayesinde kekiniz hem eşit kabaracak hem de tarçın kokusu her lokmaya yayılacak. Peki, en kolay havuçlu cevizli tarçınlı kek tarifi nedir? İşte sünger gibi kabarmasının püf noktası…
Kuymak mı yoksa mıhlama mı? Peynirinden anlaşılıyor, tarifi çok basit! Püf noktası…
Karadeniz sofralarının efsane lezzeti… Kimi ona kuymak, kimi mıhlama diyor. İkisinin de tereyağı kokusu iştahı kabartıyor, mısır ununun altın sarısı rengi göz alıyor; ama aslında aralarındaki farkı belirleyen şey peynir. Doğru peyniri kullandığınızda uzadıkça uzayan o nefis kıvamı yakalamak çok kolay oluyor. Tavada eriyen tereyağına kavrulan mısır unu, ardından eklenen sıcak su ve tel tel uzayan peynir… Kuymak yapımı sandığınızdan daha basit, püf noktasını bildikten sonra kahvaltı sofralarınızda efsane bir lezzet ekleyebilirsiniz.
15 dakikada çaydan önce sofrada hazır! En kolay brownie kurabiye tarifi: Püf noktası fazla karıştırmamak
Dışı çıtır, içi yumuşacık ve yoğun çikolata dolgusu ile brownie kurabiyeler, çayın yanına en ideal eşlikçisidir. Üstelik sadece birkaç malzeme ile hızlıca yapılabilen brownie kurabiyelerin püf noktası, hamuru fazla karıştırmamak. Peki, en kolay brownie kurabiye tarifi ve püf noktaları ne? İşte 15 dakikada çaydan önce sofrada hazır olan kurabiye tarifi…
En kolay kahvaltılık krep tarifi! Göz göz kağıt gibi ince krep tarifinin püf noktası…
Sabah kahvaltısında hem pratik hem de nefis bir lezzet arayanların favorisi şüphesiz krep. İncecik, kağıt gibi hafif ve “göz göz” pişmiş bir krep yapmak aslında sandığınız kadar zor değil. Doğru malzeme oranları ve birkaç küçük püf noktasıyla sofralarınıza şık ve iştah kabartan bir tat katabilirsiniz. Özellikle kahvaltılarda çay eşliğinde sunulan en kolay krep tarifi, hem tatlı hem de tuzlu seçeneklerle herkesin damak zevkine hitap ediyor. Peki, göz göz kağıt gibi ince krep tarifinin püf noktası ne? İşte En kolay kahvaltılık krep tarifi…
Akşam yemeğine en kolay protein deposu tarif: 15 dakikada hazır tavuk ciğeri
Yoğun bir günün ardından hem pratik hem de protein deposu bir besin arıyorsanız 15 dakikada hazır tavuk ciğeri tarifini deneyebilirsiniz. Lezzetiyle damakları şenlendiren, yüksek protein içeriğiyle vücudu besleyen ve yalnızca 15 dakikada sofraya gelen tavuk ciğeri tarifi, hem sağlıklı beslenmek isteyenlerin hem de zamandan tasarruf etmek isteyenlerin favorisi olacak. Üstelik doğru pişirme teknikleriyle tavuk ciğerini yumuşacık ve ağızda dağılan bir lezzete dönüştürmek hiç olmadığı kadar kolay.
Hamsi temizleme derdine son: Suya 1 kaşık ekle ve beklet
Karadeniz'in vazgeçilmez lezzeti hamsi, kış sofralarının en çok aranan balıklarından biri olsa da temizleme süreci çoğu zaman zahmetli olabiliyor. Hamsinin içini ayıklamak, kılçıklarını çıkarmak ve mutfağı batırmadan hazırlamak pek çok kişi için uğraştırıcı bir iş. Suya ekleyeceğiniz tek bir kaşık malzeme, hamsi temizleme süresini büyük ölçüde kısaltıyor. İşte pratik ve hızlı hamsi temizlemenin püf noktası…
Akşam yemeğine en kolay patlıcan ve kıyma yemeği: Karnıyarık tarifi
Akşam sofralarına lezzet katmak isteyenlerin favorisi olan karnıyarık tarifi, patlıcan ve kıymanın mükemmel uyumunu sofralara taşıyor. Hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu tadıyla öne çıkan bu karnıyarık tarifi, akşam yemeği için en kolay seçeneklerden biri. Fırında yavaş yavaş pişen patlıcanların içine yerleştirilen baharatlı kıyma harcı, mis gibi kokusuyla iştahı kabartıyor. Ailenizi ve misafirlerinizi mutlu edecek bu nefis karnıyarık tarifi, akşam yemeklerini şölene dönüştürüyor.
MasterChef su böreği tarifi: Hamuru yumuşacık! Püf noktası hamuruna sirke eklemek
Mutfağınızda ustalık isteyen ama doğru teknikle yapıldığında herkesi hayran bırakan su böreği, MasterChef yarışmasında da sık sık gündeme geliyor. İncecik açılmış yumuşacık hamurların arasında eriyen peynir ve tereyağının muhteşem uyumu, sofraları adeta şölene çeviriyor. MasterChef'te bugünkü yarışmanın yemeği olan su böreğinin püf noktası ise hamuruna sirke eklemekten geçiyor. Peki, yumuşacık hamuruyla su böreği tarifi nasıl yapılır? İşte adım adım MasterChef su böreği tarifi…
Taş fırın lezzetini sofraya taşıyor: Fındık lahmacun tarifi! Restoranı aratmıyor, ince ince açın
Evde hazırlanan hamurun incecik açılıp, baharatlarla lezzetlenen kıymalı iç harçla buluştuğu fındık lahmacun, taş fırın tadını mutfağınıza taşıyor. Dışı çıtır, içi yumuşacık kalan fındık lahmacunlar, hem pratik yapımı hem de nefis tadıyla restoranları aratmıyor. Fırında kısa sürede pişen ve ince hamuruyla doyuruculuğunu koruyan bu tarif, lahmacun severlerin favorisi olmaya aday. Üstelik evde yapılması zor sanılsa da, birkaç püf noktasıyla taş fırın çıtırlığı yakalamak mümkün.
Kahvaltılık en kolay mayasız dereotlu poğaça tarifi: Pastaneden almaya son! Hamuruna 1 kaşık ekleyin
Kahvaltılık en kolay mayasız dereotlu poğaça tarifi: Pastaneden almaya son! Hamuruna 1 kaşık ekleyinSabah kahvaltılarında mis gibi kokusuyla iştah kabartan, yumuşacık iç dokusu ve nefis tadıyla herkesi mest eden dereotlu poğaça artık evde de pastane lezzetinde hazırlanabiliyor. Üstelik bu tarifte mayaya gerek yok; bekleme süresi olmadan, dakikalar içinde hazırlayıp fırına verebiliyorsunuz. Hamura eklenen tek bir kaşık malzeme sayesinde poğaçalar kabarıp yumuşacık oluyor, üstelik bayatlamadan uzun süre taze kalıyor. Pastaneye gitmeye gerek bırakmayan bu kolay mayasız dereotlu poğaça tarifi, hem zahmetsiz yapımı hem de harika dokusuyla herkesin beğenisini topluyor.
