Kadın, Sağlık ve Astroloji Haberleri

Kurban Bayramı'na sayılı günler kala Prof. Dr. Ertuğrul Okuyan, Prof. Dr. Esin Korkut, Doç. Dr. Hüsrev Diktaş, Diyetisyen Ayşenur Karaca ve Acil Tıp Uzmanı Dr. Sümeyra Acar Kurtuluş; bayramda beslenme, kalp ve mide sağlığının yanı sıra bıçak kazalarına karşı önemli uyarılarda bulundu. Özellikle acemi kasaplara dikkat çeken Sümeyra Acar Kurtuluş, “Küçük kesilerde halk arasında yaygın olan salça, kül ya da tütün sürme gibi uygulamalardan kesinlikle kaçınılmalıdır” dedi. İşte bayramda yapılması gerekenler ve en sık yapılan hatalar…

Tercih ettiğimiz menülerde ya da öğünlerde sağlıklı diye düşündüğümüz besinleri bir arada tüketmek, midede adeta bir kimyasal savaşa neden olabilir. Sindirim süreleri, asit oranları ve içerdikleri enzimler birbirinden tamamen farklı olan bazı yiyecekler yan yana geldiğinde; şişkinlik, gaz, kramp ve uzun vadede reflü, gastrit gibi mide rahatsızlıklarını tetikler. Halk arasında "resmen mideyi deliyor" dedirten, sindirim sisteminizi altüst edecek ve asla yan yana getirmemeniz gereken o tehlikeli besin kombinasyonlarını derledik.

Doğal beslenmeye ilginin artmasıyla birlikte sirke çeşitleri de yeniden gündeme geldi. Elma, üzüm, alıç ve balsamik gibi farklı türleri bulunan sirkenin hangi çeşidinin daha sağlıklı olduğu ise merak konusu oldu. Uzmanlar, sirke seçiminde doğal fermantasyon yöntemine ve içeriğine dikkat edilmesi gerektiğini belirtiyor. Mutfakların vazgeçilmez ürünlerinden biri olan sirke, son yıllarda sağlık açısından sunduğu faydalarla da öne çıkıyor.