Patates kızartması fazlaca yağlı olduğundan dolayı, sağlık açısından zararlı olabiliyor. Bu nedenle pek çok insan tarafından yağsız patates kızartması tarifi de araştırılabiliyor. Bu noktada, sadece 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile hazırlanabilen fırında patates kızartması da devreye girebiliyor. Ayrıca söz konusu tarif adeta damaklardan silinmeyecek bir lezzeti de oluşturabiliyor.