Salad şirazi nasıl yapılır?

Zuhal Topal'la yemekteyiz programında bu hafta salad şirazi var. Salad şirazi Fars kültürünün sevilen bir salatasıdır. Salad şirazi nasıl yapılır? İşte cevabı...

Salad şirazi nasıl yapılır"

AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA

Salad şirazi merak ediliyor. Pkei salad şirazi nedir? Salad şirazi nasıl yapılır? İşte cevabı...

SALAD ŞİRAZİ MALZEMELER

1 orta boy taze soğan, ince dilimlenmiş

1 pound İran, Ermeni, limon veya İngiliz seralı salatalık, soyulmuş, değişen soyma şeritleri bırakarak, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş

1 diş ince rendelenmiş sarımsak

2–3 büyük yadigarı domates, dilimlenmiş

6 küçük kırmızı domates, dilimlenmiş

2 pint küçük çeri domates, ikiye bölünmüş

1/2 su bardağı taze limon suyu, bölünmüş

4 yemek kaşığı bölünmüş sızma zeytinyağı

Koşer tuzu, taze çekilmiş karabiber

İhale sapları ve çiçekleri olan 1/4 demet dereotu, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş

1 su bardağı taze kişniş yaprakları, yumuşak saplı

1 bardak taze yassı yapraklı maydanoz yaprakları

1/4 su bardağı taze tarhun yaprağı

SALAD ŞİRAZİ YAPILIŞI

Küçük bir kapta taze soğan ve sirkeyi karıştırın; 20 dakika oturalım. Boşaltın.

Geniş bir kapta taze soğan, salatalık, sarımsak, bütün domatesler, 1/4 su bardağı limon suyu ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırın ve ellerinizle kaplamak için hafifçe sallayın. Salatayı kaseye ayırarak bir tabağa aktarın.

Ayrılmış kaseye otlar ve kalan 1/4 su bardağı limon suyu ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin; tuz ve karabiber serpin ve kaplamak için atın. Salata üzerine ot karışımı.

  • salad şirazi
  • salad şirazi tarifi
  • zuhal topalla yemekteyiz
  • zuhal topal
  • salad şirazi nedir
Tüm Mor Papatya haberleri için tıklayın