Domates soslu köfteli patlıcan kulesi nasıl yapılır?

Zula Topal ile Yemekteyiz programının bugün menüsünde domates soslu köfteli patlıcan kulesi var. Görseli ve tadıyla çok sevilen domates soslu patlıcan kulesi tarifi merak ediliyor. Peki domates soslu patlıcan kulesi nasıl yapılır? İşte cevabı...

Domates soslu köfteli patlıcan kulesi nasıl yapılır"

Akşama ne yemek yapsam diyorsanız bu tarif tam size göre. Domates soslu patlıcan kulesi yapımı basit ama lezzetli bir yemek. Peki domates soslu patlıcan kulesi nasıl yapılır? İşte cevabı...

Domates Soslu Köfteli Patlıcan Kulesi Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için :

200 gram dana kıyma

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı galeta unu

1 yemek kaşığı mısır unu

1 adet küçük dilim bayat ekmeğin içi

1 tutam ince kıyım maydanoz

1 çay kaşığı tuz

Çay kaşığı ucu ile çok az karbonat

1 çay kaşığı kimyon, kekik, toz tatlı biber

Yarım çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı sıvı yağ

2 adet topan patlıcan

Patlıcanı yağlamak için :

2 yeme kaşığı sıvı yağ

Köfteyi kızartmak için :

Sıvı yağ

Köftenin üzerine koymak için :

2 adet armut domates

6-7 adet ince yeşil biber

1 adet kapya biber

Domates sosu için :

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 adet rendelenmiş armut domates

2 diş rendelenmiş sarımsak

1,5 su bardağı su

2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ

Yarım çay kaşığı tuz, karabiber, tozşeker

Tüm Mor Papatya haberleri için tıklayın