Ramazanda sizi uzun süre tok tutacak besinler! Sofranýzdan sakýn eksik etmeyin

Ramazan ayýnda oruç tutacaklar daha kolay bir oruç için sahurda ne yemeli ne yememeli konusunu araţtýrýyor. Ýţte orucu kolaylaţtýran beslenme önerileri...

1
16

Sahur önemlidir, çünkü tüm gün boyunca sahurda yenen yemekler kullanýlýr. Protein içeriđi fazla gýdalar, midenin boţalma süresini uzatarak acýkmayý geciktirdikleri için tercih edilmelidir. Ayný zamanda tokluk hissi de sađlayan bu besinler, sahurda unutulmamalýdýr.

2
16

Metobolizmamýz gece yavaţladýđý için gece yenilen yemeklerin vücudun yađlanmasýný artýracađý unutulmamalý. Bu durumu engellemek için sahurda hiç yemek yememe yerine sütlü veya sulu çorbalar

3
16

Beyaz ekmekler yerine tam buđday ekmekleri tercih edilmelidir. Hem daha tok tutarlar hem de B grubu vitaminlerce daha zengindirler

4
16

Süt

Biri iftarla sahur arasýnda biri sahurda olmak her gün 2 bardak süt içilmeli. Süt önemli bir kalsiyum ve D vitamini kaynađý olmasýnýn tok tutarak açlýk hissini bastýracaktýr.

5
16

Yumurta

Uzmanlar, en kaliteli protein olmasý, uzun süreli doygunluk hissi sađlamasý nedeniyle ramazan ayýnda sahur sofralarýnda yumurtanýn bulunmasýný gerekli kýlýyor. Kahvaltýda yumurta tüketilen günlerde gün içerisindeki iţtah seviyesi daha düţük seyreder.

6
16

Meyve

Sahurda bolca meyve tüketin Yapýlan araţtýrmalar sonucunda yapýsýnda triptofan aminoasidi fazla olan besinlerin iţtahý azalttýđý belirtilmiţtir. Muz, avokado, yulaf ve süt triptofan bakýmýndan zengin gýdalardýr. Bezelye, fýstýk, fasulye gibi albumin bakýmýndan zengin besinler tüketerek iţtahýnýzý azaltabilirsiniz. Meyveler dođal ţeker kaynađýdýr. Sahurda tüketeceđiniz 2-3 porsiyon meyve sizi gün içinde rahatlatacaktýr. Kan ţekerinde hýzlý iniţ çýkýţlar açlýk hissinin oluţmasýndaki en önemli faktörlerden birisidir.

7
16

Ceviz

Yađlý tohumlar besinlerin mideden geçiţ hýzýný yavaţlattýđý için tokluđun uzamasýna neden olur. Bu nedenle sahurda; ceviz ve fýndýk gibi yađlý tohumlardan tüketebilirsiniz.

8
16

Ramazanda fasulye tüketiminizi ana yemeđin yanýnda bol mevsim yeţillikli kiţi baţý bir tatlý kaţýđý yađlý bir piyaz olarak veya fasulyeyi ana yemek olarak piţirerek dâhil edebilirsiniz.

9
16

Her sahurda en az 60 gr. kadar peynir tüketilmelidir.

10
16

Yeţil çay

çayýn uyarýcý özelikte olduđu, yorgunluđu giderme ve beyin fonksiyonlarý üzerinde olumlu etkilere sahip olduđu bilinmektedir. Yeţil çayla ilgili yapýlan çalýţmalarýn pek çok çalýţmada yeţil çay tüketiminin içerdiđi kateţin sebebiyle kilo kontrolünde ve vücut yađýný azaltmada önemli olduđu görülmüţtür. Yeţil çay tüketimi kalbin endotel fonksiyonun yükseltilmesinde de etkilidir. Herhangi bir sađlýk probleminiz yok ise ramazanda günde 2–3 fincan yeţil çay içerek kalbinizi ve bedeninizi mutlu edebilirsiniz.

11
16

Kefir

Sindirimi ve hazmý kolay, besleyici bir içecektir. Týpký yođurt gibi sindirim sisteminin desteklenmesine yardýmcý bir fermente edilmiţ süt ürünüdür. Yođurttan daha yođun olan probiyotik içeriđi ile barsaktaki iyi huylu bakterilerin artmasýna yardýmcý olur, kötü huylu bakterilerin yerleţmesini önler.

12
16

Ayrýca bol sebzeyi sahurda bulundurmak gerekir. Çünkü bol sebze vitamin-mineral ihtiyacýný karţýlamasý bakýmýndan önem taţýr.

13
16

Bezelye

14
16

Tarçýn

Tarçýn üzerine yapýlan sayýsýz çalýţmanýn sonuçlarý bir tutam tarçýnýn dahi yemek sonrasý insülin týrmanýţlarýný engelleyip, açlýklara son verdiđini göstermiţtir. Ramazanda kan ţekerinin dengelenmesinin yaný sýra trigliserid ve kolesterol seviyelerin düţürülmesi isteniyorsa düzeli olarak her gün silme bir çay kaţýđý kadar tarçýn tüketilebilir.

15
16

Çörekotu

çörekotu birçok faydasý yanýnda doygunluk hissi sađlamasýyla da ramazanda tüketilmesini önerdiđim bir baharattýr. Sahurda öđütülerek ya da tam haliyle salatalara, yođurda eklenecek çörekotu doygunluk hissi dýţýnda zindelik de yaratýr.

16
16

FOTO GALERÝ

Ramazanda sizi uzun süre tok tutacak besinler! Sofranýzdan sakýn eksik etmeyin

Ramazan ayýnda oruç tutacaklar daha kolay bir oruç için sahurda ne yemeli ne yememeli konusunu araţtýrýyor. Ýţte orucu kolaylaţtýran beslenme önerileri...