FOTO GALERİ
Yumurtanın tazeliğini test etmenin 2 yolu
Yumurta önemli bir protein kaynağıdır. Birçok insan yumurta aldığında taze mi bayat mı diye kontrol etmez ya da bu durumu nasıl test edeceğini bilmez. Peki, taze yumurta nasıl anlaşılır?
Evde deneyebileceğiniz basit yöntemlerle yumurtanın taze mi bayat mı olduğunu anlayabilirsiniz.
Yumurtayı kırınca da taze olup olmadığı anlaşılır.
Taze yumurta kırıldığında sarısı dağılmaz, bombeli bir şekilde kalır, rengi parlak sarıdır ve yumurtanın akı sarısından kolay ayrılmaz.
Bayat yumurta kırıldığında ise sarısı yassılaşır ya da dağılır, akının akışkanlığı azalmıştır, su gibidir.
Büyükçe ve su dolu bir bardağa konulan yumurta suya batarak yatay duruyorsa taze, yarı yatay durursa 8-10 günlük, suyun yüzeyine çıkıyorsa bayat demektir.
