Sarımsak o hastalığa sebep olabilir

Alerji nedeni, genetik nedenler dışında çevresel etkenler de olabilir. “Sarımsak alerjisi” nadir görülmesine rağmen tüketimine bağlı anafilaksi gibi hayatı tehdit edici ciddi reaksiyonlar görülebileceğini belirten uzmanlar, bu konuda çok dikkatli olunması gerektiğini belirtiyor.

Eğer sarımsak alerjisi şüphesi var ise cilt testinde sarımsak proteinine karşı duyarlılık araştırılması gerekiyor.

Sarımsak alerjisinin kişide ortaya çıkardığı bulgular arasında sarımsak içeren gıda tüketimi sonrası aniden başlayan vücutta yaygın kızarıklık, kaşıntı, gözlerde-dudakta şişme, kusma, öksürük ve hışıltı yer alıyor.

Sarımsağa benzer protein yapısı nedeniyle soğan, kuşkonmaz ve pırasa gibi zambakgiller ailesindeki diğer sebzeler de dikkatli tüketilmesi gerekiyor.