Kavurmanın en önemli 3 püf noktası

Kavurmanın püf noktası Kurban Bayramı'nda en çok aranan konuların başında geliyor. Peki, Türk mutfağının vagzeçilmez lezzeti kavurma nasıl yapılır?

Kavurmanın en önemli püf noktası kavurmaya kesinlikle su katmamaktır.

Etlerin kendi suyu ile pişmesi gerekmektedir.

Et kısık ateşte yavaş yavaş pişirilmelidir.

Pişmeye yakın böbrek yağı kavurma için lezzetli olur.