FOTO GALERİ

Japonların dünyayı şaşırtan sokak lezzetleri! Bazılarına bakmak bile zor

Japon mutfağı da her ne kadar Çin'den etkilenmiş olsa da, kendine özgün tarzını yaratmayı başaran bir ülke. Deniz ürünlerinin çeşitliliğiyle ilginç yemeklere ev sahipliği yapan Japonların kendilerine özgü sokak yemeklerini ve yapılışlarını sizler için bir araya getirdik.

aksam.com.tr

  • 1
  • 58

1- Dev istiridye

aksam.com.tr

  • 2
  • 58

Bu yiyecekte, istiridye kabuklarından ayrılır ve çiğ olarak tüketilir.

aksam.com.tr

  • 3
  • 58

aksam.com.tr

  • 4
  • 58

aksam.com.tr

  • 5
  • 58

aksam.com.tr

  • 6
  • 58

aksam.com.tr

  • 7
  • 58

aksam.com.tr

  • 8
  • 58

aksam.com.tr

  • 9
  • 58

aksam.com.tr

  • 10
  • 58

aksam.com.tr

  • 11
  • 58

2- Deniz kestanesi

aksam.com.tr

  • 12
  • 58

Zehirli iğnelere sahip olan ve çıplak ayakla asla basılmaması gereken deniz kestanesini Japonlar yemek olarak tüketiyor.

aksam.com.tr

  • 13
  • 58

aksam.com.tr

  • 14
  • 58

aksam.com.tr

  • 15
  • 58

aksam.com.tr

  • 16
  • 58


aksam.com.tr

  • 17
  • 58

aksam.com.tr

  • 18
  • 58

3- Geuduck sashimi

aksam.com.tr

  • 19
  • 58

Bu da diğerleri gibi deniz canlısı. Japonlar bu canlıyı kabuklarından ayırdıktan sonra çiğ olarak tüketiyor.

aksam.com.tr

  • 20
  • 58

aksam.com.tr

  • 21
  • 58

aksam.com.tr

  • 22
  • 58

aksam.com.tr

  • 23
  • 58

aksam.com.tr

  • 24
  • 58

aksam.com.tr

  • 25
  • 58

4- Dev çatılı

aksam.com.tr

  • 26
  • 58

Tek elle tutması dahi zor olan bu dev canlı, ilk önce kabuklarından ayrılıyor.

aksam.com.tr

  • 27
  • 58

Ardından da içindeki etler dışarı çıkarılıyor. Ancak yemek yapıldıktan sonra yine kabuğunda servis ediliyor.

aksam.com.tr

  • 28
  • 58

aksam.com.tr

  • 29
  • 58

aksam.com.tr

  • 30
  • 58

aksam.com.tr

  • 31
  • 58

aksam.com.tr

  • 32
  • 58

aksam.com.tr

  • 33
  • 58

aksam.com.tr

  • 34
  • 58

aksam.com.tr

  • 35
  • 58

aksam.com.tr

  • 36
  • 58

aksam.com.tr

  • 37
  • 58

aksam.com.tr

  • 38
  • 58

aksam.com.tr

  • 39
  • 58

5- Dev deniz tarağı

aksam.com.tr

  • 40
  • 58

Deniz tarağındaki etler ilk önce temizlenip doğranıyor.

aksam.com.tr

  • 41
  • 58

Ardından da temizlenmiş et, kabuğun üzerinde ızgarada pişiriliyor.

aksam.com.tr

  • 42
  • 58


aksam.com.tr

  • 43
  • 58


aksam.com.tr

  • 44
  • 58


aksam.com.tr

  • 45
  • 58

6- Fugu sashimi

aksam.com.tr

  • 46
  • 58

Bu balığın büyük bir kısmı aslında zehirli. Bu nedenle balığın iyice temizlenmiş olması gerekiyor.

aksam.com.tr

  • 47
  • 58

Eğer Japonya'ya giderseniz bu balığı yerken iki kez düşünün.

aksam.com.tr

  • 48
  • 58

aksam.com.tr

  • 49
  • 58

aksam.com.tr

  • 50
  • 58

aksam.com.tr

  • 51
  • 58

7- Takosen

aksam.com.tr

  • 52
  • 58

Takosen, yumurta un ve su karışımından yapılan bir hamur yemeği.

aksam.com.tr

  • 53
  • 58

Bu karışım sebze ve deniz ürünleriyle zenginleştiriliyor.

aksam.com.tr

  • 54
  • 58

aksam.com.tr

  • 55
  • 58

aksam.com.tr

  • 56
  • 58

aksam.com.tr

  • 57
  • 58

aksam.com.tr

  • 58
  • 58
Copyright 2024 Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez.