Şile paprika tarifi ekran başında bulunan izleyenler tarafından yoğun ilgi gördü. Balkan mutfağına ait olan yemek türlerinden biri olan Şile paprika tarifi MasterChef yarışmasında şeflerin yapılmasını istediği yemeklerde oldu. Kahvaltı sofralarınıza yakışacak olan Şile paprika (peynirli biber ısıtması) nasıl yapılır?
Köy biberlerini kor ateşte közleyin.
Közlenmiş biberlerinizin kabuklarını güzelce soyun.
Orta büyüklükte bir sahana, uçları sahanın ortasında birleşecek şekilde yan yana sıkıca dizin.
Biberlerinizin üzerine önce peynirlerinizi her yanına gelecek şekilde serpiştirin.
Zeytinyağını da gezdirip kapağını kapatın.
Kısık ateşte peynirler eriyene kadar pişirin.