Gelinim Mutfakta'da sebze kulesi tarifi ekrana geldi. Hafta içi her gün ekrana gelen yarışma programında lezzetli tarifler seyirci karşısına çıkıyor. Akşam yemeği evlerinde denemek isteyen vatandaşlar, Sebze kulesi nasıl yapılır? sorusuna yanıt arıyor. İşte Gelinim Mutfakta sebze kulesi tarifi ve malzemeleri...
GELİNİM MUTFAKTA SEBZE KULESİ TARİFİ
1'er adet patlıcan, kabak, kırmızı biber, havuç
2 adet mantar
Sos için:
2 tutam fesleğen
Yarım çorba kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık
1 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
Bir tutam tuz, karabiber
Peynir için:
1 çorba kaşığı tulum peyniri
1 çorba kaşığı beyaz peynir
Yarım çorba kaşığı krema
Birer tutam taze kekik ve biberiye
GELİNİM MUTFAKTA SEBZE KULESİ MALZEMELERİ
Sebzeleri 1 cm kalınlığında doğrayın. Izgarada pişirin. Sos için verilen tüm malzemeyi mikserleyip sos hazırlayın. Sebzeleri kalıp yardımı ile kule şekline getirin. Peynir malzemesini de köfte kıvamına getirerek, oval şekilde hazırlayın. Kulenin üzerine koyarak orta ısılı fırına sokup çıkarın. Akdeniz yeşillikleriyle servis yapın.