Batı Anadolu'nun en sevilen tatlılarından biri olan Şambali tatlısı bugün Gelinim Mutfakta yarışmasında gündeme geldi. Tüm program takipçileri Şambali tatlısı nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Şambali tatlısı tarifi, malzemeleri ve püf noktası nedir? gibi soruların yanıtlarını merak ediyorlar. İşte tüm merak edilenler...
1,5 su bardağı yoğurt
3 su bardağı irmik
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3,5 su bardağı su
4,5 su bardağı şeker
Limon suyu
Yoğurt ve şekeri geniş bir kaba alın ve güzelce karıştırın. Ardından diğer malzemeleri ekleyin. Hamurunuzun kıvamı biraz katı olacak. Daha sonra hamurunuzu yağlanmış bir tepsiye alın ve üzerini düzeltin. Tatlınızın fırında her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin.
Diğer taraftan da tatlınızın şerbeti için su ve şekeri tencerede kaynatın. Şerbetiniz kaynayın limon suyunu da ilave edin ve bir taşım kaynatıp ocaktan alın ve ılınması için bekletin. Tatlınızı da fırından çıkardıktan sonra ılınmasını sağlayın. Son olarak ılık tatlınızın üzerine ılık şerbeti gezdirin. Dilerseniz üzerine fıstık ya da tarçın ekleyerek servis edebilirsiniz.