Gelinim Mutfakta püre yatağında saray yahni tarifi ve malzemeleri ekran başındaki izleyenler tarafından yoğun olarak araştırma yapmaya başladı. Kanal D'nin en çok izlenen yemek yarışmasında mücadele hız kesmeden devam ediyor. Püre yatağında saray yahni nasıl yapılır? İşte Gelinim Mutfakta püre yatağında saray yahni tarifi ve malzemeleri...
PÜRE YATAĞINDA SARAY YAHNİ MALZEMELERİ
Tavuk sote için;
4 parça tavuk göğsü
Sıvı yağ
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
Yarım yemek kaşığı salça
Tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay bardağı su
Patates püresi için;
4 -5 adet orta boy haşlanmış patates
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı süt
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
PÜRE YATAĞINDA SARAY YAHNİ TARİFİ
Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü güzelce yıkayıp tencereye koyalım, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Suyunu çekince yağı ekleyip bir kaç kez çevirelim sonra soğan, kırmızı biber ve yeşil biberi ilave edip karıştıralım.
Salçayı, tuzunu ve baharatları da ekleyelim yarım bardak suyu ilave edelim.
10-15 dakika daha kısık ateşte pişirelim. Tavuk sotemiz hazır.
Patates püresi için haşlanmış sıcak patatesi güzelce ezelim içine tereyağ, süt ve tuzunu da ekleyip blenderla püre haline getirelim .
Karabiberi de ekleyip karıştıralım.
Servis tabağına Püremizi koyalım üzerine de tavuk soteden koyalım sıcak servis yapalım.