Kudret narı, vücudumuza birçok acıdan yarar sağlıyor. Son dönemlerde manavlarda ve pazar tezgahlarından gördüğümüz kudret narı, mide ve bağırsakta bakteri üremesinin önüne geçiyor. Kudret narı alan vatandaşlar bu meyvenin nasıl yeneceği hakkında da bilgi sahibi olmak istiyor.
KUDRET NARI NEDİR?
Kudret narı, botanik olarak, kavun, salatalık ve kabaklara yakın bir akrabadır. Kudret narı, Hindistan başta olmak üzere Asya mutfağında kullanıldığı kadar bitkisel tıpta da yaygın bir meyvedir.
Kudret narı, tam olarak olgunlaşmadan hasat edilmektedir, aksi halde giderek acılaşır. Sonbaharda toplanan meyveleri taze olarak yendiği gibi tohumlarından kudret narı yağı veya macunu yapılarak tüketilmektedir. Kudret narı çoğu insanın hor görebileceği çirkin bir görünüme ve tada sahip olabilir, ama bu acılık birçok fayda ile birlikte gelir.
KUDRET NARI NASIL YENİR?
Kudret narı taze meyve olarak tüketilebildiği gibi, olgunları balla karıştırılarak tüketilebiliyor. Olgunlaşarak kavuniçi rengi alan meyve, püre haline getirerek bir miktar balla karıştırılıp, sabahları boş mideye de tüketilebilir.
Diğer bir tüketim şekli ise, çekirdekleri temizlenen kudret narının dilimlendikten sonra bala karıştırılması yolu ile tüketilmesidir. Şeker hastalarının bu karışımı tüketmeleri sağlıklı olmayabileceği gibi; aynı yöntemin zeytinyağı ile uygulanması daha faydalı olacaktır. Zeytinyağı içinde bekletilen kudret narı karışımı aç karnına yemeklerden önce tüketiliyor.
Harici kullanımlarda ise zeytinyağlı karışım sürülmek sureti ile yanıklar, kesikler ve açık yaralar için ise çabuk bir iyileştirici olarak kullanılabilir.
KUDRET NARI KİMLER TÜKETMEMELİ?
Günlük dozajında tüketildiğinde bilinen herhangi bir yan etkisi bulunmamasına rağmen, aşağıdaki risk gruplarını da göz ardı etmemek gerekir;
Hamileler ve emziren anneler
Hipoglisemik hastalar
Şeker hastalığı için ilaç kullanan ya da düşük kan şekerine sahip kişiler
Kan sulandırıcı kullananlar