MasterChef'in dün akşamki bölümünde de yarışmacılardan kibrit patates yapılması isteniyor. Özellikle şekli itibari ile ismini alan kibrit patates veya çıtır kibrit patates tek başına tüketilebildiği gibi, et, köfte, tavuk ve hamburger gibi yiyeceklerin yanına da çok yakışıyor. İşte en kolay kibrit patates tarifi ve gerekli malzemeler..
3 orta boy patates
1,5 su bardağı ayçiçek yağı
Tercih edilen baharatlar
Patatesleri soyun ve suda bekletin.
Patateslerinizi bir aparat yardımıyla kibrit şeklinde (bıçak sırtı kalınlığında) doğrayın. Dilimlediğiniz dilim patatesleri üçer, üçer, veya daha fazla üst üste koyunuz ve boyuna kibrit biçimi fakat daha ince doğrayabilirsiniz.
Ardından suyunu süzün ve bir havluya çıkartıp iyice kurulayın.
Geniş bir tavaya patateslerin yüzebileceği kadar bolca ayçiçek yağı koyun ve kızdırın.
Patateslerinizi kızartın.
Hafif tuzlayarak ve istediğiniz baharatları da ekleyerek servis yapabilirsiniz.