Gül mantısı nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta günün yemeği herkes tarafından ilgiyle takip ediliyor.
GÜL MANTI TARİFİ YAPILIŞI
Hamurun malzemelerini karıştırarak yoğuruyoruz. Üzerine nemli bez örterek dinlendiriyoruz. İç harcımızı yapıyoruz. Ardından hamurumuzu açma işlemine geçiyoruz. 6 bezeye ayırdığımız hamurumuzu uzunlamasına merdaneyle açıyoruz. Çay bardağı yardımıyla yuvarlak bir şekilde kesiyoruz iç harçtan koyup 2 ye katlıyoruz. Tam denk gelmesin ama biraz aşağıda kalsın bir yarısı ki yaprağın şekli çıksın. 1. yaprak iç kısmı oluyor sonraki yaprakları yapıp kenarlarına yapıştırıyoruz. 4 daire hamur gidiyor bir gül için resimler de yapım aşamaları var ardından teflon karnıyarık tenceresine aldığımız güllerimize salçalı su karışımı döküyoruz. Orta ateşte katlandıktan sonra kısık ateşe alıyoruz suyu çekmeye başlayınca 1 bardak su daha ekliyoruz. Onu çekince bir tane daha eklersiniz. Mantının altını kapatıp üst kapağını da örtüp dinlendirin sarımsaklı yoğurtla servis yapın afiyet olsun.