Poşe tavuk tarfi ve malzemeleri merak ediliyor. Kanal D'nin en çok izlenen yemek yarışmasında gelinler bugün de lezzetli tarifleri yaparak puanları toplayacak. Peki, Gelinim Mutfakta poşe tavuk nasıl yapılır? Poşe tavuk tarifi ve malzemelerine haberimizden ulaşabilirsiniz.
POŞE TAVUK MALZEMELERİ
1 bütün tavuk
Sosu için:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı yoğurt
3 diş ezilmiş sarımsak
Kekik
Pul biber
Tuz
1 limon
POŞE TAVUK TARİFİ
Tavuğu yıkayalım, derilerini koparmadan parmaklarımızla derileri etinden sıyıralım deriler üzerinde kalacak bıçakla et kısmından keselim.
Limonu ortadan ikiye keselim üzerine tuz serpip tavuğu ovalım hem et kısmından hem de deri kısmından. (bu tavuğun kokusunu alacaktır)
Karıştırma kabına yumuşamış tereyağı, biber salçası, yoğurt, baharatları, ezilmiş sarımsağı ve tuzu alıp karıştıralım.
Sosu önce tavuğun et kısmına bolca sürelim daha sonra deri kısımlarına sürelim tavuğu fırın poşetine koyalım.
Kalan sosa havuç ve patates katıp karıştıralım bunu da poşete ilave edip ağzını bağlayalım.
Poşeti kürdanla birkaç yerinden delelim, tepsiye koyup 180 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Benim fırınımda 1:15 dk da pişti.