Çiğ köfte beyti tarifi ve malzemeleri yakından takip ediliyor. Hafta içi her gün ekrana gelen yemek yarışmasında gelinler ve kayınvalideler arasında büyük mücadele sürüyor. Çarşamba günü haftanın yemeği çiğ köfte beyti seçildi. Biz de sizler için çiğ köfte beyti tarifine haberimizde yer verdik.
ÇİĞ KÖFTE BEYTİ MALZEMELERİ NELER?
2,5 su bardağı ince bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı isot
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı acı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet limon suyu
Lavaş
ÇİĞ KÖFTE BEYTİ NASIL YAPILIR?
Bulgurun üzerine sıcak su döküp suyu çekmesini bekletelim.
Rendelemiş olduğunuz soğanın fazla suyunu tülbent yardımıyla sıkalım.
Bütün malzemeyi robot içine koyup yavaşça robottan çekelim.
Arada robottun ağzını açıp kenarlara yapışan malzemeyi toparlayarak tüm malzemelerin ince çekilmesini sağlayalım.
Tüm malzemelerin karıştığına emin olunca bir yoğurma kabı içerisinde bir kez karıştırıp lavaşa serelim ve lavaşı yuvarlak bir şekilde kesip servis edelim.
Afiyet olsun.