Koronavirüs nedeniyle zamanlarını evde geçiren vatandaşlar pratik ve lezzetli kandil simidi yapmak istiyor. İşte püf noktalarıyla lezzetli kandil simidi tarifi...
AĞIZDA DAĞILAN KANDİL SİMİDİ NASIL YAPILIR?
Kabın içine yumurtaların sarıları ( beyazlarını üzeri için ayırıyoruz ) margarin, sıvı yağ, yoğurt, tuz, şeker ve mahlep alınıp üzerine azar azar un eklenir.
Kabartama tozunu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edilir.
Hamur hazır olduğunda minik ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp el yardımıyla uzun şeritler yapılır.
Daha sonra iki ucunu birleştirip halka şekli verilir.
İlk önce yumurta akına daha sonra da bolca susama bulayıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dizilir.
Tüm malzeme bittiğinde önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
Pişen simitler soğuduğunda servis edilir.