ŞEYHMUS ÇAKAN
Sağlık İşleri Daire Başkanlığı, Kurban Bayramı öncesi vatandaşların yoğun şekilde alım yaptığı tatlı, et ve şekerleme ürünlerine yönelik denetimlerini sıklaştırdı.
Depo ile satış yerlerini denetleyen ekipler, tatlıların üretim aşaması, çalışanların kıyafeti, depolarda hijyen ve bulunan gıda maddelerinin son kullanma tarihleri ile tatlıda kullanılan ürünleri titizlikle kontrol etti.
Tespit edilen eksikliklerin giderilmesi için işyeri yetkililerini uyaran ekipler, tatlılarda şeker yerine glikoz kullanılıp kullanılmadığını denetledi.
Sağlık İşleri Daire Başkanlığı, vatandaşları bayram öncesi satışı yüksek olan et ve et ürünleri, şekerleme ve tatlı alımı konusunda uyardı. Ürünleri bildikleri, güvendikleri yerlerden almalarını ve ürünlerin son kullanma tarihlerini kontrol ederek alışveriş yapmalarını önerdi. Sağlık Daire Başkanı Muhammed Kasım Aydin, denetimlerin aralıksız devam edeceğini söyledi. Aydın, " Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi olarak halkımızın güvenli ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi için Kurban Bayramı öncesi denetimlerimizi sıklaştırdık. Bu kapsamda tatlı imalathaneleri başta olmak üzere gıda ile teması bulunan işletmelerimizde denetimlerimizi yapmaktayız. Bu çerçevede iki ekiple şu ana kadar 170 iş yerine Beyaz Bayrak verdik. Ve bu sayıyı 2002 yılın sonuna kadar da 250 işletmeye çıkarmayı planlıyoruz" dedi.