Çikolatalı çilekli kurabiye tarifi ve malzemeleri Seda Sayan tarafından verildi. Kanal D'de yayınlanan yemek yarışmasında her gün bir isim çeyrek altını kazanıyor. Bugün gelinler haftanın finalinde çikolatalı çilekli kurabiye tarifini deneyerek puanları toplamaya çalıştı. Peki, Çikolatalı çilekli kurabiye nasıl yapılır?
ÇİKOLATALI ÇİLEKLİ KURABİYE MALZEMELERİ
1 adet yumurta
1 çay bardağı esmer şeker
1/2 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
125 gram eritilmiş tereyağı
1,5-2 su bardağı un(200 ml bardak ölçüsüyle)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı damla çikolata
6-7 adet çilek
ÇİKOLATALI ÇİLEKLİ KURAİYE NASIL YAPILIR?
Yumurta, şeker ve vanilyayı mikserle iyice çırpıyoruz. Üzerine tereyağı ekleyip karıştırıyoruz. Un ve kabartma tozunu da ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Damla çikolatayı da spatula yardımıyla hamura karıştırıyoruz.
Yıkayıp kuruladıktan sonra küçük küplere kestiğimiz çileklere biraz un serpip, onları da hamura ekleyip, ezmeyecek şekilde hafifçe tekrar karıştırıyoruz.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak, elimizle hafifçe yuvarlayarak yerleştiriyoruz.
Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında, rengi çok değişmeyecek, içi nemli kalacak şekilde pişiriyoruz. (Dilerseniz fırındayken, çatlamaya başladıktan sonra üstlerine hafifçe bastırabilirsiniz) Afiyet olsun.