Gelinim Mutfakta yelpaze patates nasıl yapılır? sorusu merak konusu oldu. Kanal D'de yayınlanan yarışma programı hafta içi her gün ekrana geliyor. Farklı ve lezzetli yemeklerin yapıldığı programda bir gelin birinci seçilecek. İşte Yelpaze patates tarifi...
Fırında Yelpaze Patates Malzemeleri
6 adet orta boy taze patates
3-4 diş sarımsak
2-3 dal taze biberiye
2-3 dal taze kekik
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
Taze patateslerinizi iyice fırça yardımıyla yıkayın. Kabukları soymayın. Patatesleri bir yemek kaşığının içine koyup ince ince dilimleyin. (yemek kaşığı patatesi nereye kadar dilimleyeceğiniz konusunda yanlara değdikçe sizi uyarıyor. Böylece yelpaze bozulmuyor.)
İçlerine incecik dilimlenmiş sarımsak koyun. İstediğiniz kadar. Sarımsak koymadığınız dilim boşluklarına taze baharat koyabilirsiniz.
Fırça yardımıyla tüm aralıklara zeytinyağı sürün. Fırın poşetine koyup ağzını kapatın. Fırında patatesleriniz yumuşayana kadar pişirin. Fırın poşetinden çıkarıp servis tabağına alın afiyet olsun.