Posta
Yalancı kelle paça çorbası şifa dolu, çok kolay ve pratik bir çorba tarifi. İşte biz de bu nedenle size evde kolayca yapayabileceğiniz bir yalancı kelle paça çorbası tarifi veriyoruz. İşte tüm yapım aşamaları ile adım adım yalancı kelle paça çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktaları...
Posta'da yer alan habere göre, kelle paça çorbası soğuk havalarda içinizi ısıtır, hastalıklara karşı korunmada yardımcı olur. Çok lezzetli olan kelle paça çorbasını evde pratik olarak yapma imkanınız var. "Yalancı kelle paça çorbası tarifi, yalancı kelle paça çorbası nasıl yapılır" sorularının yanıtı bu haberde.
YALANCI KELLE PAÇA ÇORBASI TARİFİ MALZEMELERİ
1 tepeleme yemek kaşığı un
2 diş sarımsak
400-500 gr kırmızı et
1 çorba kasesi yoğurt
1 adet yumurtanın sarısı
Servis için
Dilimlenmiş limon
Sirke
Kırmızı pul biber veya acı biber
Karabiber
İlk önce, eti bol su ile haşlayın.
Haşlandıktan sonra, eti küçük küçük didin ve içinde kemik parçası kalmasın diye suyunu da süzgeçten geçirini.
Tencereye bir miktar koyup, unu kavurun.
Unun rengi dönünce, sarımsağı rendeleyip beraber kavurmaya devam edin.
Et suyunu katıp, kaynatın.
Bir kenarda, yoğurt ve yumurta sarısını çırpın.
Kaynayan çorbanızdan bir kepçe alıp, yoğurdu ılıklaştırın.
Yavaş yavaş yoğurtlu karışımı çorbanıza katın.
Bir miktar kaynadıktan sonra, didiklediğiniz etleri ilave edin.
Bir süre daha kaynadıktan sonra, çorbanız hazır hale geliyor.
Servis esnasında, isteğinize bağlı olarak limon, sirke, kırmızı pul biber veya acı biber ekleyebilirsiniz. Sofrada karabiberi de unutmayın.