Mynet
Hafta sonu özellikle de pazar günü hazırlanan kahvaltı sofraları için 'Ne pişirsem?' arayışı olanlar bu haber tam size göre. Kahvaltı için değişik ve lezzetli tarif isteyenler toplansın. Patates tava, omlet, soğan kavurması, salçalı sosis, domatesli yumurta gibi değişik ve pratik tarifler ile sofralarınızı keyiflendirin. İşte cumartesi ve pazar kahvaltılarınızı şahlandıracak, parmak yedirten 6 pratik kahvaltılık tarif...
Mynet'te yer alan habere göre, günün en sevilen öğünü olan kahvaltı aileyle daha keyifli hale gelir. Kahvaltıda pratik tarif arayanlar, bu haber tam size göre. Oldukça pratik, kolay hazırlanan bu tarifler sofranıza renk katacak, lezzet şöleni yaşatacak. İşte birbirinden leziz 6 tarif...
"Kahvaltıda ne pişirsem?" sorusu pazar günlerinin en çok araştırılan sorularında oluyor. Sabahları sofranızda patates tava, salçalı sosis, domatesli yumurta gibi leziz olduğu kadar pratik tariflere yer verebilirsiniz.
PATATES TAVA MALZEMELERİ
3 adet büyük boy patates
2 adet yumurta
Kaşar peyniri
Karabiber
1 yemek kaşığı nişasta
Tuz
Sıvı yağ
Pul biber
PATATES TAVA TARİFİ
Patatesleri rendeleyin, soğuk suyun içinde 5 dakika tutun. Ardından suyunu sıkın ve kaba alın. Üzerine nişasta ekleyin, karıştırın. 1 kasede baharat ve yumurtayı karıştırın. Çırpılan yumurtaları patatesle karıştırın ve tavaya 2 -3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ gezdirin ve harcın yarısını tavaya bastırarak yerleştirin. Arasına peynir koyun, kalan harcı da koyun ve kısık ateşte üstü kapalı pişirin. Pişirirken kapağı kapalı tutun. Afiyet olsun...
SOĞAN KAVURMASI MALZEMELERİ
4 adet büyük kuru soğan
Pul biber
3 diş sarımsak
Karabiber
5- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım demet taze nane
5 adet yumurta
Biraz kasar peyniri rendesi
Tuz
2 adet domates
Yarım demet maydanoz
SOĞAN KAVURMASI TARİFİ
Soğanların kabuklarını soyun ve yarım ay şeklinde doğrayın. Tavaya sıvı yağ dökün ve soğanı, sarımsağı ekleyin. Sotelemeye başlayın. Domatesin kabuklarını doğrayın ve ilave edip sotelemeye devam edin. Domatesler suyunu çekince karabiber, tuz, pul biber ve minik doğranmış maydanoz ve naneyi ekleyin. Karıştırın ve tavayı kapatıp pişmesini bekleyin. En son, rendelenen kaşar peynirini ekleyin ve 5-6 dakika daha pişirin.
DOMATESLİ YUMURTA MALZEMELERİ
1 büyük domates
Tuz karabiber kekik arzuya göre pul biber
1 diş sarımsak
Rende kaşar
1 yemek kaşığı tereyağı
1 -2 adet yumurta
DOMATESLİ YUMURTA TARİFİ
Tereyağını teflon tavada eritin. Domatesleri dilim dilim kesin ve tavaya alın. Üzerlerine, rendelenmiş sarımsakları ilave edin. Domatesin alt kısmı kızardığında her domatesi çevirin ve üzerine baharatlardan serpiştirin. Ardından ortasına yumurta veya yumurtaları kırın ve domateslerin üzerine az miktarda kaşar rendesi serpip kaşar eriyene dek bekletin.
LAVAŞ OMLET MALZEMELERİ
1 adet lavaş
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz
LAVAŞ OMLET TARİFİ
Süt, yumurta ve tuzu karıştırın. Ardından tereyağını kızdırın ve karışımı ilave edin. Lavaşı üzerlerine koyun ve kapağı kapatın. Ocağın altını kısın 1 dakika geçtiğinde ters çevirin. Rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve kapağı tekrar kapatın, dakika sonra hazırlanacaktır.
DOMATESLİ PEYNİRLİ MALZEMELERİ
100 gr tereyağı ya da margarin(soğuk)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı biberiye
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket krema (200 ml)
100 gr beyaz peynir
10-12 adet kiraz domates
DOMATESLİ PEYNİRLİ TARİFİ
Soğuk yağı kare halinde kesin ve diğer malzemelerle karıştırın, hamur elde edin. Ancak fazla yoğurmayın çünkü yağ yumuşayabilir ve daha fazla un gerekebilir. Hamurları yuvarlak kalıba eşit olarak yayın. Kenarları hafif yukarı kaldırın. Hamuru çatal ile birkaç kez delin, üzerine krema ve beyaz peynir ilave edin. Kiraz domatesleri ikiye bölün ve üzerlerine dizin. Tuz, zeytinyağı ve biberiye gezdirin. Önceden ısıtılmış 200° fırında en az 50 dakika pişirin.
SALÇALI SOSİS MALZEMELERİ
250 gram kokteyl sosis
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1-2 adet nane yaprağı (isteğe göre)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
SALÇALI SOSİS TARİFİ
Sosislerin iki kenarına çarpı şeklinde çizikler atın. Tavanın içine zeytinyağı alın ve ısınınca salça ekleyin. Sonrasında sıcak su ve baharat ekleyin. 10 dakika boyunca pişirin. Afiyet olsun...