AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA
İslam medeniyetinin ilim adamlarından biri olan el-Kanun fi't Tıbb kitabında İbn-i Sina "Yumurtalar arasında en iyisi tavuk yumurtasıdır." diyor. Yumurtanın hem akını hem de sarısını kullanarak hastalıkları tedavi eden İbn-i Sina yumurtanın faydalarını detaylıca anlatıyor.
Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar birçok öğünde kullanılan besin olan yumurta iyi bir protein kaynağıdır. Bunu asırlar önce anlatan İbn-i Sina'dan yumurtanın faydalarını derledik.
İBN-İ SİNA'YA GÖRE YUMURTANIN FAYDALARI
Yumurtalar arasında en iyisi tavuk yumurtasıdır. Daha sonra sülün ve keklik gibi kuşların yumurtası gelir.
Yumurta akı güneş yanığı için iyidir.
Yumurta sarısı kavrulduktan sonra bal ile karıştırılırsa derideki leke ve siyahlara iyi gelir.
Sinirleri yumuşatır ve eklem ağrılarına iyi gelir
Nezlede faydalıdır
Yumurta akı göz ağrısına iyi gelir
Boğaz kurumasına ve öksürüğe iyi gelir
Çiğ yumurta sarısı böbrek ve mesane yaralarına faydalıdır
Dumansız köz üzerinde kızartılan yumurta ile koruk suyu birlikte alınırsa ishal için iyi gelir