Fıkra gibi karışıklık! Karalahana çorbaya döndü

TasteAtlas, en kötü yemek listesine lahana çorbasını aldı; Karadenizlilerden tepki yağdı. Listedeki tarifinin kara değil beyaz lahanaya ait olduğu, fotoğrafının yanlış kullanıldığı ortaya çıktı.

GASTRONOMİ HOCASI GÖRDÜ

Dünyaca ünlü TasteAtlas lahana çorbasını 'Dünyanın en kötü 100 yemeği' listesinde 7. sırada gösterdi. Karadenizliler, geleneksel yemeklerine sahip çıktı; birçok ilde karalahana çorbası dağıtıldı.

Giresun Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mehmet A. Şen, söz konusu tarifin beyaz veya top lahanadan yapılan yemeğe ait olduğunu; fotoğrafın yanlış kullandığını belirledi.

TARİFİN HİÇ ALAKASI YOK

Karalahana çorbasının sitedeki tarifle alakası olmadığını söyleyen Şen, şöyle konuştu: "Karalahana çorbasında fasulye, mısır unu veya mısır ununun biraz daha kalın öğütülmüş hali olan yarma, iç yağ ve biber bulunur. Listedeki yemeğin malzemelerinde lahananın yanı sıra yeşil mercimek, tavuk suyu ve domates sos var. Bunlar karalahana çorbasında yer almaz."