GASTRONOMİ HOCASI GÖRDÜ
Dünyaca ünlü TasteAtlas lahana çorbasını 'Dünyanın en kötü 100 yemeği' listesinde 7. sırada gösterdi. Karadenizliler, geleneksel yemeklerine sahip çıktı; birçok ilde karalahana çorbası dağıtıldı.
TARİFİN HİÇ ALAKASI YOK
Karalahana çorbasının sitedeki tarifle alakası olmadığını söyleyen Şen, şöyle konuştu: "Karalahana çorbasında fasulye, mısır unu veya mısır ununun biraz daha kalın öğütülmüş hali olan yarma, iç yağ ve biber bulunur. Listedeki yemeğin malzemelerinde lahananın yanı sıra yeşil mercimek, tavuk suyu ve domates sos var. Bunlar karalahana çorbasında yer almaz."