Yaklaşık 10 yıl önce genetiği değiştirilerek antisiyonin ve D vitamini deposu haline getirilen mor domateslerin yetiştirilmesi için ABD Tarım Bakanlığı'ndan onay çıktı. İngiliz bilim insanları mor domateslerdeki antisiyoninin kansere, kalp ve damar tıkanıkları ile yaşlanmaya karşı doğal bir kalkan olduğunu keşfetmişti.