Evde lezzetli ve uygun fiyatlı soğuk kahve yapımı herkesin ilgisini çeker. Yaz aylarında serinlemek isteyenlerin alternatifleri arasında soğuk kahveler yer alıyor. Evinizin rahatlığında içeceğiniz soğuk kahve tarifine haberimizden ulaşabilirsiniz.
COLD BREW TARİFİ
Kahveyi french press'e koyun. Üzerine soğuk suyu ekleyin. Kahvenizi demlenmesi için 12 ila 16 saat bekletin. Ardından süzüp servis edin. Dilerseniz içine buz, süt, krema ya da aroma verici başka malzemeler ilave edebilirsiniz.
DALGONA TARİFİ
Kahve ve şekeri bir kaseye alıp üzerine suyu ekleyin. Tel bir çırpıcıyla 15 dakika kadar ara vermeden çırpın. (Dilerseniz mikser kullanabilirsiniz.) Bu sürenin sonunda kahveniz açık renkli ve krema gibi koyu kıvamlı bir hal alacak. Kahvenizi servis edeceğiniz bardaklara birkaç küp buz koyun. Sütü bardaklara bölüştürün. Üzerine kahve kremasını da ekleyip buz erimeden servis edin.
ICE MOCHA TARİFİ
25 mg toz kakao, 60 mg espresso, 4-5 tane buz ve 250 ml sütü blendera koyun ve yaklaşık 20 saniye karıştırın. Kahvenizin daha tatlı olmasını istiyorsanız bardağınızın içine çikolata sosu sürebilirsiniz.
FRAPPE TARİFİ
Blendera ihtiyaç duymadan kolay ve hızlı bir şekilde yapabileceğiniz bir tarif. 3 su bardağı süt, 4 tatlı kaşığı instant kahve (nescafe) ve 2 tatlı kaşığı şekeri küçük bir kavanoza koyup kapağını kapatarak 5 dakika boyunca çalkalayın. Daha sonra bardağınıza istediğiniz kadar buz ve süt koyun ve kavanozdaki köpük kıvamına gelen kahveli karışımı bardağa dökün.