Çikolatalı dev cupcake tarifi vatandaşlar tarafından arama motorlarında yoğun olarak araştırılıyor. Hafta içi her gün Kanal D ekranlarında Fatih Ürek'in sunumuyla yayınlanıyor.
ÇİKOLATALI DEV CUPCAKE NASIL YAPILIR?
KEK İÇİN;
Yumurtaları stand mikserine koyun ve çırpma ucuyla çırpmaya başlayın.
Yumurtalar çırpılırken toz şekeri ekleyerek 2 dakika yüksek devirde çırpmaya devam edin.
Yoğurt ve ayçiçek yağını ekleyip yüksek devirde 20 – 30 saniye çırpmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve karbonatı elekten geçirerek sıvı karışıma ekleyip, mikserinizin palet ucunu takın ve düşük devirde karıştırın.
Kek harcınız hazır olduğunda 11 cm. çapında, 5 – 6 cm. yüksekliğinde fırına girebilen cam kaplara bir kepçe yardımıyla bölüştürün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin.
ÜZERİ İÇİN;
Mascarpone peyniri ve pudra şekerini bir karıştırma kabında karıştırın.
Ardından sıkma poşetine alın.
Çikolatanızı benmari olacak şekilde eritin.
BİRLEŞTİRMEK İÇİN;
Kekiniz hafif ılınınca üzerine hazırladığınız mascarpone peynirli karışımdan sıkın.
Ardından üzerine benmari olarak erittiğiniz çikolatadan gezdirin.
Son olarak toz antep fıstığı serperek servis edin.