Aksam.com.tr
Çeviri: Doğa Yurduneri
Japon bilim insanları, elektrikli yemek çubukları geliştirdiklerini duyurdu. Konuya ilişkin çalışma, Tokyo'da yer alan Meiji Üniversitesi tarafından yapıldı. Geliştirilen elektrikli yemek çubuklarının, yemekteki tuzlu tadı artırdığı ve ihtiyaç duyulan sodyum miktarını dengelediği ifade edildi. Bilim insanları ayrıca, yemek çubuklarının Japon mutfağındaki sodyum dengesini düzenleyebileceğini dile getirdi.
Aksam.com.tr'nin The Guardian'dan aktardığı habere göre; bilgisayara bağlı yemek çubuklarını geliştiren Homei Miyashita, cihazın çalışma prensibini de açıkladı. Miyashita ayrıca, teknolojinin duyularla etkileşime girebileceği ve onları uyarabileceği yeni cihazlar üzerinde çalıştıklarını ifade etti.
Miyashita'nın açıklamalarına göre; elektrikli yemek çubukları, oldukça zayıf bir elektrik akımı kullanıyor. Bu akım, yiyeceklerden sodyum iyonlarını çekerek ağza iletiyor. Bu sayede, yemekteki tuzluluk hissi artırılabiliyor.