Yusuf Sarı, Fransa ekibi Marsilya'da kariyerine başladı. 2018 yılında Clermont ekibine kiralık olarak transfer oldu. 2019 senesinde ise, Marsilya'dan Süper Lig devlerinden Trabzonspor'a 250 bin euro bonservis karşılığında katıldı. 2022 yılında ise yine Süper Lig ekiplerinden Çaykur Rizespor'a bedelsiz olarak transfer oldu. Devam eden süreçte ise, Adana Demirspor'da forma giymeye başladı.
Halihazırda Adana Demirspor'da kariyerini sürdüren başarılı futbolcunun ismi, Süper Lig devlerinden Galatasaray ve Yunanistan Süper Lig ekiplerinden AEK ve PAOK dahil olmak üzere birçok farklı takım ile anıldı. Bunun yanı sıra milli oyuncunun transferinde farklı bir ekip ısrarcı oldu.
Yusuf Sarı transferinde sürpriz bir gelişme yaşandı. İsmi Yunanistan Süper Lig ekiplerinden PAOK ve AEK ile anılan Yusuf Sarı için Olimpiakos'un devrede olduğu öne sürüldü.
Yunanistan basınında çıkan habere göre Olimpiakos, milli futbolcuyu transfer etme konusunda kararlı. Bunun yanı sıra Olimpiakos taraftarlarının da Yusuf Sarı'yı takımda görmek istedikleri kaydedildi.
Milli futbolcu ve Olimpiakos'un şartlarda anlaşması halinde transferin gerçekleşmesi bekleniyor.
Öte yandan halihazırda Süper Lig ekiplerinden Adana Demirspor'da forma giyen Yusuf Sarı'nın 2025 yılına kadar sözleşmesi bulunuyor.
Yusuf Sarı 2023-2024 sezonunda, Konferans Ligi Elemeleri ve Süper Lig'de toplam 30 karşılaşmaya çıktı. 2.352 dakika süre alan 25 yaşındaki milli futbolcu, 5 gol attı ve 10 asist katkısında bulundu.
Kariyerine Adana Demirspor'da devam eden Sarı, 2024-2025 sezonunda Süper Lig'de toplam 2 mücadeleye katıldı. 414 dakika süre alan milli oyuncu gol veya asist katkısında bulunamadı.
Ek olarak birçok farklı takımın transfer gündeminde yer alan Yusuf Sarı'nın güncel piyasa değeri, 5.50 milyon euro.