MERVE KANTARCI ÇULHA
Fransa'nın güneybatısında, Garonne Nehri'nin kıyısında yükselen Bordeaux, uzun süre "Uyuyan Güzel" olarak anıldıktan sonra UNESCO Dünya Mirası Listesi'ne girmesiyle birlikte Avrupa'nın en popüler destinasyonlarından biri haline geldi.
Paris'in şıklığını, Strasbourg'un samimiyetini bir araya getiren bu şehir, ziyaretçilerine bir tablodan fırlamışçasına estetik sokaklar sunuyor. Bir Fransa seyahati düşünüyorsanız listenizde mutlaka yer alması gereken şehirlerden biri de Bordeaux.
BORDEAUX'DA GEZİLECEK YERLER: ADIM ADIM KEŞİF REHBERİ
Bordeaux, düz ayak yapısı sayesinde yürüyerek veya bisikletle keşfetmek için idealdir. İşte rotanızda mutlaka olması gereken duraklar:
1. Place de la Bourse ve Miroir d'eau (Su Aynası)
Şehrin en ikonik karesi burasıdır. Saray gibi görkemli binaların önündeki devasa su havuzu, yarattığı yansımayla size dünyanın en büyük "su aynasını" sunar. Özellikle gün batımında fotoğraf çekmek için harika bir yer.
2. La Cité du Vin (Şarap Şehri)
Sadece bir müze değil, mimari bir şaheser! Bir kadehte dönen şarap formunda tasarlanan bu merkez, interaktif sergileriyle sizi dünya şarap tarihine davet ediyor. Turun sonunda binanın tepesinde, şehre kuş bakışı bakarak bir kadeh tadım yapmayı ihmal etmeyin.
3. Rue Sainte-Catherine
Avrupa'nın en uzun yaya alışveriş caddesi olan bu sokak, 1,2 kilometrelik uzunluğuyla alışveriş tutkunları için cennet gibidir. Hem yerel markaları hem de dünyaca ünlü mağazaları burada bulabilirsiniz.
4. Bordeaux Katedrali ve Pey-Berland Kulesi
Gotik mimarinin en güzel örneklerinden olan bu katedralin hemen yanındaki bağımsız çan kulesine (Pey-Berland) 231 basamakla çıkabilir ve Bordeaux'nun o meşhur kızıl çatılı evlerini tepeden izleyebilirsiniz.
5. Darwin Ekosistemi (Darwin Ecosystem)
Şehrin modern ve alternatif yüzüyle tanışın. Eski bir askeri kışlanın dönüştürülmesiyle oluşan bu alan; kaykay parkları, sokak sanatları, organik marketler ve hipster kafelerle doludur.
Haklısın, Bordeaux denince Avrupa'nın en büyük doğa harikalarından birini atlamak olmazdı! Şehir merkezine çok yakın bir mesafede bulunan ve insana kendini çölde hissettiren o devasa kum tepesini de ekleyerek rehberi tamamlayalım:
BORDEAUX'NUN GİZLİ CEVHERİ: DUNE DU PİLAT (PİLAT KUM TEPESİ)
Bordeaux gezinizi unutulmaz kılacak asıl sürpriz, şehir merkezinden yaklaşık 1 saatlik mesafede, Arcachon Körfezi'nde yer alan Dune du Pilat'tır.
Neden Gitmelisiniz?
Burası Avrupa'nın en yüksek kum tepesidir. Bir yanınızda masmavi Atlas Okyanusu, diğer yanınızda ise uçsuz bucaksız çam ormanları uzanır.
Yaklaşık 100-110 metre yüksekliğe ve 2,7 kilometre uzunluğa sahip bu dev kum kütlesi, size Fransa'da olduğunuzu unutturup bir Sahra Çölü illüzyonu yaşatır.
Ne Yapılır?
Kumların üzerinden zirveye tırmanmak biraz efor istese de (yazın kurulan merdivenleri kullanabilirsiniz), tepedeki manzara tüm yorgunluğa değer. Özellikle gün batımını burada izlemek, Bordeaux seyahatinin zirve noktasıdır. Yanınıza içecek ve biraz atıştırmalık alıp güneşin okyanusta batışını izlemek paha biçilemez.
Nasıl Gidilir?
Bordeaux Saint-Jean istasyonundan trenle 50 dakikada Arcachon kasabasına gidebilir, oradan kalkan ring otobüslerle (Navette) 15 dakikada kum tepesinin girişine ulaşabilirsiniz.
BORDEAUX'DA NE YENİR? GASTRONOMİ TURUNA HAZIR OLUN
Bordeaux sadece içecekleriyle değil, mutfağıyla da Fransa'nın gastronomi başkentlerinden biridir.
Canelé: Bordeaux'nun imza tatlısıdır. Dışı karamelize ve çıtır, içi ise vanilya ve rom aromalı yumuşacık bir kektir. La Toque Cuivrée veya Baillardran en iyi adreslerdir.
Entrecôte à la Bordelaise: Kırmızı şarap, arpacık soğanı ve ilik ile hazırlanan özel soslu antrikot. Et severlerin rüyasıdır.
İstiridye ve Deniz Ürünleri: Atlas Okyanusu'na yakınlığı sayesinde istiridyeler taptazedir. Özellikle Marché des Capucins pazarında yerli halkla birlikte istiridye keyfi yapabilirsiniz.
Dune Blanche: Hafif bir krema dolgulu küçük poğaçalar; tatlı krizleri için en hafif ve lezzetli çözüm.
BORDEAUX SEYAHATİ İÇİN PRATİK BİLGİLER
Ulaşım: Paris'ten hızlı trenle (TGV) sadece 2 saatte Bordeaux'ya ulaşabilirsiniz. Şehir içinde ise tramvay ağı oldukça gelişmiştir.
Günübirlik Kaçamak: Vaktiniz varsa, 45 dakikalık bir tren yolculuğuyla masalsı orta çağ kasabası Saint-Émilion'u mutlaka görmelisiniz.
Ne Zaman Gidilir?
Bahar ve sonbahar ayları hem hava sıcaklığı hem de üzüm bağlarının renk cümbüşü için en ideal zamanlardır.
Sonuç olarak; Eğer Fransa'da kalabalıklar arasında kaybolmak yerine, kaliteli bir yaşamın ritmini hissetmek istiyorsanız Bordeaux sizi bekliyor. Hem asil hem de samimi; Bordeaux bir kez gidenin mutlaka bir kez daha gitmek istediği o nadir şehirlerden biri.