NURCAN AKDENİZ
Güneydoğu Anadolu'nun en köklü şehirlerinden Şanlıurfa, tarihi ve manevi atmosferiyle ziyaretçilerine adeta zamanda yolculuk yaşatıyor. "Peygamberler Şehri" olarak anılan şehir, insanlık tarihine ışık tutan arkeolojik alanlara da ev sahipliği yapıyor. Taş evleri, dar sokakları dikkat çeken şehir, aynı zamanda zengin mutfağıyla da ziyaretçilerine eşsiz tat deneyimi sunuyor.
HZ. İBRAHİM'İN ATEŞE ATILDIĞI YER-BALIKLIGÖL
Şanlıurfa'nın kalbi sayılan Balıklıgöl, Hz. İbrahim'in Nemrut tarafından ateşe atıldığı yer olarak kabul ediliyor. Rivayete göre ateş suya, odunlar ise balığa dönüşür. Bu nedenle göldeki balıklar kutsal sayılır ve yenmez. Çevresindeki tarihi camiler, medreseler ve taş yapılarla birlikte burası hem manevi hem de turistik açıdan yoğun ilgi görüyor.
SİYAH GÜLÜYLE ÜNLÜ-HALFETİ
Fırat Nehri kıyısında yer alan Halfeti, baraj yapımı sonrası kısmen sular altında kalmış ve "saklı cennet" olarak anılmaya başlanmış. Sular altında kalan minare ve yapılar, bölgeye mistik bir hava katarken, buraya gelen ziyaretçiler tekne turlarıyla bölgeyi keşfediyor. Ayrıca Halfeti, nadir yetişen "siyah gül" ile de ün kazanarak, ilgiyi üzerine çekiyor.
TARİHE KAZINMIŞ GİZEM-GÖBEKLİTEPE
Dünyanın bilinen en eski tapınak kompleksi olarak kabul edilen Göbeklitepe, MÖ 9600–9500 civarına tarihlenen geçmişiyle "tarihin sıfır noktası" olarak anılıyor. Devasa T biçimli dikilitaşlar üzerindeki kabartmalar, dönemin inanç sistemi hakkında önemli ipuçları veriyor. Yerleşik hayata geçişten önce inşa edilmiş olması, insanlık tarihine dair bilinen birçok bilgiyi değiştirerek arkeoloji dünyasında büyük bir keşif olarak görülüyor.
ACISIZ KEBABI MUTLAKA DENEYİN
Şanlıurfa mutfağı, Güneydoğu Anadolu'nun en zengin lezzet kültürlerinden birine sahip. Şehrin en bilinen tatları arasında Çiğ Köfte, ince bulgur ve isotla yoğrularak hazırlanan geleneksel bir lezzet olarak öne çıkarken; Urfa Kebabı acısız yapısıyla kebap severlerin favorisi oluyor. Ayrıca Şıllık Tatlısı da sofraların vazgeçilmez tatlısı oluyor.ÖZGÜN MİMARİ ÖRNEKLERİNDEN... HARRAN EVLERİ
Konik kubbeli yapılarıyla ünlü Harran Evleri, bölgenin sıcak iklimine uygun olarak inşa edilmiş özgün mimari örneklerinden biri. Sarı taşlardan yapılan bu evler, estetik özellikleriyle dikkat çekiyor. Tarihte önemli bir bilim ve eğitim merkezi olan Harran'da, ilk İslam üniversitelerinden biri olan Harran Okulu (Harran Üniversitesi) kurulmuş. İslam döneminde, Emevi Halifesi II. Ömer tarafından (yaklaşık 717 yılı) İskenderiye'den getirilen bilginlerle bir tıp okulu olarak temellendirilmiş.