Yemeklerde tuz yerine baharat kullanın

“Dünya Tuza Dikkat Haftası”nda bu yıl “Daha Fazla Lezzet, Daha Az Tuz” teması işleniyor.

Sağlık Bakanlığı, "Kişi başı günlük tuz tüketimini 5 gramın altında olmalı" diyerek önerilerde bulundu.

* Yemeklerde tuz yerine, limon, maydanoz, dereotu, soğan, sarımsak, sirke ve çeşitli baharatlar gibi diğer lezzet arttırıcıları kullanılabilir.

* Salamura ürünler tuz içeriğinin azaltılması için suda bekletilmeli.

* Yüksek miktarda tuz içeren besinler daha az tüketilmeli.

* Yemekleri hazırlarken, pişirirken ve tüketirken daha az tuz kullanılmalı.