Diyetisyen Eda Balcı, Çin tuzu olarak bilinen monosodyum glutamatın (MSG) fazla tüketiminde ciddi sağlık sorunları yaşanacağını belirtti.
Diyetisyen Eda Balcı, "Yapılan çalışmalar, hızlı ve sık yeme isteği uyandıran MSG'yi fazla tüketenlerde diyabet, obezite, Alzheimer, Parkinson gibi hastalıklarda artış olduğunu gösterdi." açıklamasında bulundu.