B12 vitaminin insan vücudu için çok önemli olduğuna dikkat çeken Doç. Dr. Özlem Şahin Balçık, “B12 vitamini beyin ve sinir sistemimiz başta olmak üzere tüm vücudumuz için hayati bir vitamindir. Geçmiş yıllarda ağır B12 vitamin eksikliğine bağlı ölümler gerçekleştiği için ölümcül anemi (Pernisiyöz) olarak da isimlendirilmektedir” dedi.
“Et ve süt ürünlerinde bol miktarda mevcut”
B12 vitamininin et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri ve balıkta bol miktarda bulunduğunu belirten Doç. Dr. Özlem Şahin Balçık, “Beslenme yetersizliği olanlarda, vejeteryanlarda, midesinde ve bağırsaklarda B12 vitamini ve B12 emilim problemi olanlarda (mide ve barsak ameliyatı, kronik atrofik gastrit, helicobacter pylori bakterisine bağlı gastrit gibi), bazı ilaçları kullananlarda ve bazı bağırsak parazitlerine bağlı olarak B12 vitamini eksikliği gelişebilmektedir” ifadelerini kullandı.