Şekli üzüm, tadı salatalığa, kabuğuda karpuza benzeyen ilginç meyve, Meksika ekşi kornişonu, Meksika minyatür karpuzu, Meksika ekşi salatalığı veya fare karpuzu olarakta bilinir.
Ülkemiz iklimine de uyum sağlayabilen cucamelonu bahçenizde rahatlıkla yetiştirebilirsiniz.
Cucamelon nasıl ekilir?
Meksika karpuzu tohumunun ekilmesiyle yetiştirilir.
Asma gibi sürüngen bir bitkidir. Bu sebepten bahçede yetiştirilecekse, çitlere yakın yerlere ekilmesi gerekir.
Cucamelon çok çabuk yayılır ve meyve verimi yüksektir. Aynı zamanda kuraklığa dayanıklı bir meyvedir.
Meksika karpuzunun yetiştirilmesi salatalık ile aynıdır.
Faydaları nelerdir?
İştah açıcı bir meyvedir. Bu sebepten iştahsızlık yaşayan çocuklarınıza rahatlıkla yedirebilirsiniz.
Sindirimi kolaylaştırır ve hazımsızlığa iyi gelir.
Kalori ve yağ oranı düşüktür.
Basit şeker ve lif içermediğinden dolayı diyet listelerine eklenebilir.
Antioksidan seviyesi yüksektir.
Bu özelliğiyle kanı temizler ve toksinlerden arındırır.
Kalp krizi ve felç riskini azaltabilir ve bazı kanser türlerine karşı koruma sağlayabilir.
Nasıl tüketilir?
Cucamelon çiğ olarak yenildiği gibi turşusu da yapılabilir.
Cucamelon salatalığın kullanıldığı her tarifte kullanılır.
Salata, turşu, meyve salatalarında ve cacık yapımında kullanılır.