Ramazan ayında tüketilmesi gereken gıdalarla ilgili bilgiler veren Diyetistenler, "Ramazan ayında bol bol su tüketin, çay ve kahve gibi sıvıları çok fazla tüketmeyin" uyarısında bulunuyor.
Uzun süre açlıktan sonra çok fazla yemek tüketmenin vücut sağlığını olumsuz etkileniyor.Uzun süre bu açlık insan metabolizmasını yavaşlatıyor. Doğal olarak tükettiğimiz besinler yağa dönüşüyor. Bu sıkıntılarla karşı karşıya kalabiliyoruz. Uzun süre aç kaldıktan sonra bir anda çok fazla yemek tüketmek kan şekerimizi hızlı yükseltir ve kan şekerimizi hızla düşürür. Sonra yorgunluk, bitkinlik ve halsizlik yaşayabiliriz. O yüzden yaşamımızın her döneminde olduğu gibi Ramazan ayında sağlıklı beslenmeyi tercih etmemiz gerekiyor.
Ramazan ayında bol bol su tüketin, çay ve kahveyi çok fazla tüketmeyin
Vücudumuz 17-18 saatlik bir sıvı kaybı yaşadığı için iftar ile sahur arasından bol bol su tüketmemiz gerekiyor. Çay ve kahveyi genellikle susuzluğumuzu alır düşüncesiyle hareket ediyoruz ama aynı anda çay ve kahve bizde vücuttaki sıvıların çabuk kaybolmasına neden olur. O yüzden çay ve kahveyi çok fazla tercih etmemeli.Suyun yanına ayranı ve meyvelerden yaptığımız sıvı içecekleri tercih edilebilir. Sıvıların yanına bir diğer önemli konu ise posa miktarıdır. Posa miktarını da kurutulmuş meyvelerle dengelenebilir. Aç kalınınca için uykusuzluk ve anlık sinirlenmeler oluyor.
İftarda çorbayı içtikten açtıktan sonra 5 dakika beklemeliyiz
İftarımızı bir bardak su daha sonra çorba ile açmalıyız. Çorbalardan ise mercimek, tarhana ve sebzeli çorba çeşitlerini tercih edebiliriz. Çorbamızı içtikten sonra 5 dakika ara verdik. Ondan sonra evimizde et veya sebzeli yemek varsa onları tüketebiliriz. Sebze yemeklerinin içine tavuk, et katarak yemek içerisindeki protein miktarını arttırabiliriz. Protein kaynağını arttırdığımız zaman da uzun süren açlıklarımızdaki kas kaybını önlemiş oluyoruz. Sebze yemeğimiz yanına ayrıca bol miktarda salata koymamız gerekiyor.
Sahurun vazgeçilmezi yumurtadır
Sahurda hafif kahvaltı yapmamız gerekiyor. Sahura kalkmamak bir bardak su ile sahur yapmak bu çok sağlıklı bir durum değil. Mutlaka sahurda bir şeyler tüketmemiz gerekiyor. Özellikle sahurda proteinli gıdaları tercih etmemiz gerekiyor. Bizim için kaliteli bir protein olan yumurta aslında sahurun vazgeçilmezi durumunda. Sahur soframızda mutlaka haşlanmış bir yumurta olsun. Yanına peynir ve az tuzlu zeytin tüketebiliriz. Bunun yanında domates, salatalık, marul gibi bunları bol bol yine tüketmemiz gerekiyor.