OKAN KABUK
Karpuz, sıcak havalarda en çok aranan meyvelerden biri. Bu nedenle mevsiminin açılmasıyla birlikte sofralarda sıklıkla görülmeye başlandı.
Ancak her alınan karpuz aynı lezzette olmuyor. Bazıları damaklarda enfes bir tat bırakırken, ötekileri yeterince beğenilmiyor. Bu nedenle pek çok insan karpuz seçmenin basit yollarını araştırıyor. Ayrıca bu noktada tercih edilecek 2 yol, lezzetli meyveyi hemen belli edebiliyor.
Peki, karpuz seçmenin basit yolları neler?
Karpuz seçmek için tercih edilecek birçok farklı yöntem bulunuyor. Bu yöntemlerden bazıları kolay ve zahmetsiz olurken, ötekileri uğraştırıcı olabiliyor. İşte basit yollardan 2'si şu şekilde, boyutuna ve sap rengine bakılması.
Boyutuna Bakılması: Çok büyük veya çok küçük karpuzların genellikle daha az lezzetli olduğu söylenir. Bu nedenle orta büyüklükte bir karpuz seçilmesi öneriliyor. Ek olarak meyvenin kabuğunda örümcek izine benzer, kahverengi nokta ve çizgiler varsa, arılar tarafından ne kadar işçilik yapıldığının işareti olarak değerlendirilir. Tozlaşma denilen bu olayın, meyvenin daha lezzetli olmasını sağladığı söylenir. Bu sebeple meyve seçilirken, en fazla kahverengi lekeye sahip olanların tercih edilmesi öneriliyor.
Sap Rengine Bakılması: Karpuzun sap rengi, lezzeti açısından ipucu verebilir. Bahsedilen meyvenin sapı koyu bir yeşil, kahverengine sahipse ve kuruysa olgun, daha açık bir yeşil renge sahipse, yakın zamanda toplandığını ve olgun olmadığını işaret edebilir.