OKAN KABUK
Tavuk, Türkiye'deki binlerce insanın en çok tercih ettiği yiyeceklerden biri. Çünkü sağlıklı olmasının yanı sıra lezzetli olarak ön plana çıkabiliyor. Bunun yanı sıra, tavuk satın alan pek çok insan hemen tüketmeyecekse buzdolabında saklıyor. Aniden misafir geldiğinde veya farklı bir şekilde ihtiyaç haline dönüştüğünde tavuk pişirilmesi gerekiyorsa, donmuş tavuk çözmenin basit yolları da araştırılıyor.
Öte yandan bir yöntem, donmuş tavuk çözmedeki gizli tehlike olarak değerlendiriliyor. Ayrıca bahsedilen yöntem pek çok kişi tarafından tercih ediliyor. Ancak bilinmeden tercih edilmesi, meğer yıllardır yanlış biliyormuşuz dedirtebiliyor.
Peki, donmuş tavuk çözmenin yanlış yolu nedir?
Sıcak su, donmuş tavuk çözmenin yanlış yolu olarak dile getiriliyor. Bu noktada dondurucudan çıkartılan donmuş tavuğun hemen sıcak suyun içerisine koyulması önerilmiyor. Çünkü bu yöntemin, bakteri oluşumuna sebep olacağı söyleniyor.
Peki, donmuş tavuk nasıl çözülmeli?
Sıcak su yerine, soğuk suda bekletilerek çözülmesi tavsiye ediliyor. Ayrıca su ısındıkça tekrardan soğuk su ile değiştirilmesi öneriliyor.
Bunun yanı sıra pek çok insan su kullanmayı tercih etmiyor. Donmuş tavuğu, buzdolabında saklayarak çözüyor. Bu yöntemde buzdolabının en alt rafına bir kağıt havlu yerleştirilir. Ardından donmuş tavuk üzerine koyulur. Bu sayede donmuş tavuk çözme işlemi gerçekleşirken, buzdolabının kirlenmesi de önlenebilir.