OKAN KABUK
Kış aylarında birçok kişi tarafından sevilerek tüketilen ayva, kendine has sert yapısıyla gündeme gelebiliyor. Ayrıca bu sertliğinde yetiştirme koşulları etkili olabiliyor. Öte yandan ayva, insan sağlığına çeşitli faydalar sağlayabiliyor.
Peki, ayvanın faydaları neler?
Ayva insan sağlığı açısından çeşitli faydalar sağlayabiliyor. Bunlardan bazıları aşağıda yer alıyor.
Sindirimi rahatlatmada yardımcı olabiliyor.
Bağışıklık sistemini güçlendirebiliyor.
Kalp ve damar sağlığını koruyabiliyor.
Kan basıncını ve kolesterolü dengeleyebiliyor.
Ayva insan sağlığına birçok farklı fayda sağlasa da, kimi zaman sert yapısı nedeniyle zor tüketiliyor. Peki, ayva nasıl yumuşatılır?
Tahta bir kaşık ile ayvanın dış kabuğuna yavaş yavaş vurulur.
Ayva sert olduğu için vurdukça daha yumuşak bir hale gelebilir.
Devamında kaşıkla oyulur ve doğranır.
Sonra üzerine bir miktar limon sıkılır ve kaya tuzu eklenir.
Bu sayede ayvanın kuruluğu, boğaza takılma hissi ve buruk tadı azaltılabilir.
Diğer Yöntem: Ayva soyulduktan sonra dilimlenir. Ardından fırın veya tencerede pişirildiğinde yumuşayabilir.
Not: Alerji etkisi oluşabilecek veya farklı bir sağlık rahatsızlığı geçirme ihtimali olan kişilerin, uzman bir doktora danışarak yukarıdaki yöntemleri tercih etmeleri gerekir.