seren.aksus@diyetaktif.com
Kortizon tedavisi sırasında beslenmeye dikkat etmek hem tedavinin etkinliğini destekler hem kilo almanıza engel olur. Peki, kortizon tedavisi gören bir kişi nasıl beslenmelidir? İşte yanıtları…
Kortizon Diyeti İlkeleri nelerdir?
Karaciğer etkisiyle şekeri yükselten, su ve tuz tutulmasıyla ödem oluşumuna neden olan bu Tedavi sırasında sodyum tutulmasına bağlı kan basıncı yükselecektir. Uzun süren tedavilerde, bireyin diyetinde izlenecek hipertansiyon yaklaşımı olumlu sonuç vermektedir.
Kemiklerden kalsiyum ayrılmasına neden olan bu tedavi sırasında kemik erimesi riski artabilir. Diyet tedavisi düzenlenirken bu başlığında dikkate alınması gerekir.
Özet olarak;
Hipertansif Diyet ; Tansiyon yükselebileceği için
Ödem Atıcı Diyet ; Vücut su ve tuz tuttuğu için
Şekersiz Diyet ; Kan şekeri yükseleceği için
Osteoporoz Diyeti ; Kalsiyum atımını arttırdığı için
Demek ki kortizon tedavisi uygulayanlar, bu 4 disipline bağlı diyetin karmasını uygulayarak tedavinin yan etkileri olan; kilo alımı, şeker ve tansiyon yükselmesi, ödem oluşması, kemik erimesi şikayetlerini en aza indirebilirler.
Kortizon diyeti nasıl uygulanır?
İlave tuz ve şekerin yer almadığı bir diyet tedavisi oldukça etkili olacaktır. Ayrıca tuzlu ve tuz içeren gıdaların alınmaması tansiyon yönetimi açısından önemlidir.
Şekersiz beslenmenin yanı sıra, şeker içermese dahi kan şekerini hızlı yükseltebilecek hamur işleri, aşırı tatlı meyvelerin tüketimi kısıtlanmalıdır. Oluşan ödemin atılması için ödem atıcı gıdaları ve içeceklerin diyet programında yer alması önemlidir. Kemik erimesi riskini en aza indirgemek için bireyin tüketebileceği, alışkın olduğu, gaz&ishal&şişkinlik yapmayan kalsiyum kaynaklarının diyete eklenmesi önemlidir.
Kahvaltıda ne yapalım?
Tuzsuz peynir çeşitleri (beyaz, lor gibi) tuz eklenmemiş yumurta çeşitleri (haşlanmış, menemen, omlet) protein kaynağı olarak tercih edilebilir. Yüksek oranda tuz içeren sucuk, salam, pastırma gibi şarküteri ürünlerini almayalım. Çok sevilen ve sık tüketilin zeytine dikkat edelim. Mutlaka tuzsuz olanlarını tercih edelim. Tuzsuz olanlarını sevmiyor, yiyemiyor, bulamıyorsak zeytin yerine geçen ceviz, fındık, badem veya en güzeli zeytinyağı alabiliriz.
Ekmek nasıl olsun?
Ülkemizin vazgeçilmezi ekmek tercihlerinizi tuzsuz ve mümkünse esmer olanlardan yana kullanalım. Güvenilir pastanelerden veya belediyelerin üretimi olan halk ekmek çeşitlerinden tuzsuz olanlarınsan alabilirsiniz. Hem tuzsuz hem çavdar veya kepekli olanlarını almanız, sizi hem yüksek tansiyondan hem olası şeker yükselmesinden korur.
Ne kadar tuz ilave edelim?
Kesinlikle etmeyelim. Evde yapılacak yemeklerin, salça, zeytin gibi yiyeceklerin hiçbirine tuz eklemeyelim. Hazır alacağımız peynir, bisküvi, ekmek gibi ürünlerin tamamında tuzsuz olanlarını alalım. Lokantaya gittiğimizde sipariş verirken kesinlikle tuz eklenmemesini bilhassa belirtelim. İkaz etseniz bile, dışarıda yemek durumda olduğunuz yemekler zaten normale göre çok daha tuzlu olacağından ilave tuz asla eklemeyiniz. Siz tuzsuz deseniz bile sosa yatırırken, pişerken elbet ekliyordur, bari siz bir kez daha eklemeyin. Önerilerin 5-6 katı tuz tüketen bir milletiz. Bu yüzden bu tarz tuz kısıtlaması olacak dönemlerde ev dışında beslenmek oldukça güç olacaktır. Olabildiğince yanınızda ve evden götürün.
Yemeklerde ne yapalım?
Ödem atıcı etkisi olan yeşilliklerden salata yapabilirsiniz. Tuzsuz hazırlayacağınız et ve sebze yemeklerini çeşitlendirerek, farklı öğünlerde alabilirsiniz. Mümkün olduğunca fazla lif alımı, yüksek potasyum alımı sağlayacağında, tansiyonun dengelenmesinde olumlu etkisi olur. Bu yüzden mümkünse her iki öğünde de sebze ve/veya salata yemeye özen gösterin.
Ödemi atmak için ne yapabiliriz?
Gerek ilave ektiğiniz tuzu, gerekse peynir, turşu, kuruyemiş …vb diğer besinler ile tuz alımınızı sıfırlamanız ödem oluşumunu engellemede çok etkili olacaktır. Bunun yanı sıra günlük içmeniz gerek su miktarına ulaşmanız önemlidir. Çay, kahve, kola ve alkol olmadan, ortalama 2-3 lt su (sadece su) içilmesi, vücudunuzun yeteri kadar su geldiğini anlaması için yeterlidir. Gereken suyun geldiğine inanan vücudunuz, fazlasını tutmadan atabilecektir. Hele bir de günde 2-3 fincan yeşil çay içerek atmasına yardımcı olursanız, çok daha sağlıklı bir şekilde ödemden kurtulabilirsiniz.
Kortizon Tedavisinde Bunları Yemeyin
- Tuz, şeker
- Un, nişasta
- Tuzlu kuruyemiş, tuzlu şarküteri ürünleri
- Tuzlu cipsler, tuzlu atıştırmalıklar
- Fast food menüler, kebaplar, lahmacunlar
- Turşu, salamura, ev yapımı salçalar
- Tuzlu ekmek, kek, börek, kurabiye, galeta, bisküvi ürünleri
- Tuz içeren baharatlar, salata sosları (soya sos, karışık soslar …vb)