seren.aksus@diyetaktif.com
Kanseri atlattıktan sonraki tedavi döneminin önemli bir parçası da bireyin beslenmesidir. Kaliteli beslenme hem bireye moral verir hem hastalıklarla gireceği savaşta ona yardımcı olur. Peki, bu hassas dönemde nasıl beslenmeliyiz? Yanıtları bu yazıda…
EN İYİ GIDA MORAL Bu süreçte bireyin dostları, akrabaları, arkadaşlarıyla bir arada olması ve moralini yüksek tutması en önemli gıdası olacaktır. Yalnız olmadığını hisseden bireyin içindeki yaşam enerjisi tüm hücrelerine ulaşacaktır. Bunu bir de iyi gıdayla desteklediğimizde süreci çok daha kolay geçirme imkânı doğacaktır. Burada dikkat edilmesi gereken kısım bireyin sevdiği gıdaların da olduğu, sürdürebileceği bir beslenme planı oluşturmaktır. Bu planda yer almasa iyi olacak gıdaların yanı sıra sıklıkla tüketilmesi gereken besinlerin de bulunması yerinde olacaktır. Bunları kabaca özetlersek; OLMASA İYİ OLUR - Açıkta satılan ürünler (Süt, peynir, yoğurt, et) - Bilinmeyen markaların ürünleri - Uzun süre açıkta beklemişyiyecekler ve içecekler - Çok şekerli yiyecekler - Ağır yağlı yiyecekler - Çok tuzlu konserve turşular - Füme (Tütsülenmiş) etler - Aşırı sıcak, aşırı soğuk yiyecekler SIKLIKLA YİYİN - Sebze, salata, meyve (Taze/kabuksuz/mevsiminde/organik) - Soğan, sarımsak - Zerdeçal, zencefil, nane, fesleğen, sumak - Ekmek, bulgur, makarna (Tam tahıllı/organik) - Süt, yoğurt, ayran, kefir (Kapalı kutu/Az yağlı-yağsız/Güvenilir marka) - Et, tavuk, hindi, balık (Derisiz-mevsiminde-organik) - Izgara, fırın, buharda, buğulama, haşlama - Zeytinyağı (Kapalı kutu-güvenilir marka) - Su (Kapalı şişe-güvenilir marka-2-3 lt-gün) BULANTI İÇİN TEDBİR İYİDİR Gerek tedavi sırasında gerekse sonrasında ilaçların yan etkileri sebebiyle veya psikolojik olarak bulantı görülmesi hastalığın olağan beklentilerinden biridir. Bu yüzden bulantıyı önleyebilecek şu yöntemleri deneyebilirsiniz; - Yağsız beyaz peynirle kızarmış ekmek - Beyaz leblebiyle ayran tüketmek - Nane ve fesleğen ile yoğurt - Ufak porsiyonlarda yemek - Aşırı yağlı yememek - Aşırı şekerli yememek - Kızartma ve kavurma yememek AĞIZ YARALARI VE YUTMA GÜÇLÜĞÜ VARSA Hastalık psikolojisi, ağır tedaviler, uyku düzenindeki bozulmalar derken hiç istemesek de ağız içi yaralar, ağız kuruluğu, yutma güçlüğü oluşabiliyor. Bu belirtilerin varlığında yumuşak gıda alımı çok önemlidir. Bu sayede hem birey alması gereken kaloriyi hem yeterli vitamin-minerali alabilecektir. Ağız yarası ya da yutma güçlüğünde bu yumuşak gıdaları tüketebilirsiniz: - Süt, yoğurt, ayran, kefir - Muz, elma püresi - Patates Püresi - Ezme çorba, makarna, erişte, pilav - Ezme yumurta, rende peynir - Muhallebi, sütlaç ALIŞVERİŞ MARKETTEN “O yörenin balı iyi geliyormuş, bu yörenin pekmezi yarıyormuş” gibi inanışlarla açıkta satılan, kimlerin ürettiği, depoladığı, kutuladığı belli olmayan, hijyenden uzak, güvenilmez ürünleri kesinlikle satın almayın. Mümkünse bilinen, güvenilir marketlerden tek porsiyonlar halinde satın almanızı öneririm. Alın, açın, tüketin bitsin. Açtığınız ürünleri mümkünse başkaları kaşıklamasın. Sizin olsun, siz için, siz yiyin. İŞTAH AZALIRSA Tat duyunuzda oluşabilecek değişimler için mutlaka baharat kullanın. Yemeklerinizi salça, et suyu, soğan, sarımsak ve baharatlarla renklendirin. Tatlılarınızı kakao, hindistanceviziyle ilavelerle çeşitlendirebilirsiniz. Özellikle yemekte zorlanabileceğiniz protein grubu gıdaları mutlaka sevdiğiniz şekilde, güvendiğiniz kasap/marketten tercih edin. Örneğin tavuğun budu, dana bonfile… Bu tarzda pişirmesi, çiğnemesi, yutma güç gıdaları yemesi zor olabilen gıdaları daha kolay tolere edilebilir hale geleceksiniz. Protein ve kalori alımınızı desteklemek, günlük beslenmenizde tatlandırmak için süt, yoğurt içine meyve, bal, reçel, pekmez ilave edebilirsiniz. Gün içi iştahınızda dalgalanmalar oluşuyorsa kendinizi en konforlu hissettiğiniz öğünde ana yemeğinizi tercih edin. BESLENME HAREKET, DİNLENME Dinlenme bu işin çok önemli bir parçasıdır. Gece iyi uyumak hem ilaç hem beslenme tedavisinin en etkin hale gelmesi için çok önemlidir. Tedaviye yanıtı arttırabilmek, bu gösterilen çabanın karşılığını alabilmek için gereklidir. Rahat ve konforlu bir yatak, olabilirse güzel havalandırılmış, televizyon olmayan bir oda uyku için idealdir. Ortalama 8 saat uyku dinlenmeyi sağlar. Bunun yanı sıra gün içi ufak kestirmeler bireyi toparlayacaktır.