ELİF ÇARMAN
Sarımsak ve zeytinyağı, sağlık açısından oldukça faydalı iki doğal besindir. Bu iki bileşen bir araya geldiğinde, antioksidan, antibakteriyel ve bağışıklık güçlendirici etkileriyle vücudu destekleyen güçlü bir karışım oluşturur.
Sarımsak ve zeytinyağı kürü, doğal sağlık destekleyici bir karışım hazırlanabilir. Düzenli kullanımda bağışıklığı güçlendirir, vücuttaki iltihabı söküp atar, kalp sağlığını korur ve sindirimi destekler. Peki sarımsağı zeytinyağında bekletirsek ne olur? Zeytinyağı ve sarımsak kürü nasıl hazırlanır ve tüketilir? İşte detaylar...
Sarımsak, doğal antibiyotik özellikleriyle bilinen sülfür bileşenleri içerir. Zeytinyağı ise sağlıklı yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengindir. Birlikte kullanıldığında aşağıdaki faydaları sağlar..
Sarımsak, allicin adı verilen güçlü bir bileşen içerir. Bu madde, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruma sağlar. Zeytinyağı ise E vitamini bakımından zengin olduğu için vücudu serbest radikallere karşı korur.
Kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye yardımcı olur. Kan dolaşımını iyileştirerek damar tıkanıklığını önler. Kan basıncını dengeleyerek hipertansiyon riskini azaltır.
Sarımsak ve zeytinyağı karışımı, mide ve bağırsak sağlığını destekler. Bağırsak florasını düzenleyerek sindirimi kolaylaştırır. Kabızlık sorununu giderir. Mideyi koruyarak ülser ve gastrit gibi hastalıklara karşı koruyucu etki gösterir.
Sarımsağın antibakteriyel ve antiviral özellikleri sayesinde bu kür, vücudu enfeksiyonlara karşı korur. Özellikle soğuk algınlığı, grip ve boğaz enfeksiyonlarında oldukça etkilidir.
Zeytinyağı, cildi nemlendirirken sarımsak da akne ve sivilce oluşumunu azaltır. Saç dökülmesini önlemeye yardımcı olur.
Bu kürün hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı...
Malzemeler:
1 baş sarımsak (10-12 diş),
1 su bardağı (200 ml) sızma zeytinyağı,
Yapılışı:
Sarımsakları soyun ve bıçakla ikiye bölün. (Ezmek, allicin salgısını artırır.)
Cam bir kavanoza sarımsakları ekleyin.
Üzerine sızma zeytinyağını dökün ve ağzını sıkıca kapatın.
Karışımı serin ve karanlık bir yerde en az 7-10 gün bekletin.
Her gün kavanozu hafifçe çalkalayarak karışımın iyice özdeşleşmesini sağlayın.
Bu süre sonunda, sarımsağın özü zeytinyağına geçmiş olacak ve kür kullanıma hazır hale gelecektir.
Bu karışımı günlük olarak tüketebilirsiniz.
Sabahları aç karnına 1 tatlı kaşığı içmek, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Salatalara veya yemeklere eklemek, lezzet ve sağlık açısından faydalıdır.
Saç diplerine masaj yaparak uygulamak, saç dökülmesini önler.
Cilde sürmek, akne ve egzama gibi cilt sorunlarını hafifletir.