ELİF ÇARMAN
Yüksek tansiyon (hipertansiyon), günümüzde milyonlarca insanı etkileyen yaygın sağlık sorunlarından biri. Sağlıklı beslenme, tansiyonu dengelemek ve kalp sağlığını korumak için büyük önem taşır. Yüksek tansiyondan şikayetçiyseniz, bu doğal çözüm tam size göre.
Bilimsel araştırmalar, bu besin kombinasyonunun ideal tansiyon seviyesi olan 12.8'e ulaşmada destekleyici olduğunu ortaya koyuyor. Peki, avokado ve zeytinyağı nasıl birlikte tüketilmeli? İşte tansiyonu doğal yoldan dengelemenin altın formülü...
Avokado, yüksek potasyum içeriğiyle tansiyonu dengelemeye yardımcı olur. Potasyum, vücutta sodyumun etkisini dengeleyerek damarların genişlemesini ve kan basıncının düşmesini sağlar. 100 gram avokado yaklaşık 485 mg potasyum içerir.
Amerikan Kalp Derneği'ne göre, potasyum yönünden zengin besinler, hipertansiyon riskini azaltmada etkilidir.
Avokado, magnezyum açısından da zengindir. Magnezyum, damarların gevşemesine ve kan dolaşımının iyileşmesine katkı sağlar. Magnezyum eksikliği, tansiyonun yükselmesine neden olabilir. Avokado tüketimiyle bu eksiklik doğal yollardan giderilebilir.
Avokado, sağlıklı yağlar açısından zengin bir meyvedir. Oleik asit gibi tekli doymamış yağlar, kalp sağlığını destekler ve kan damarlarını korur. Kötü kolesterolü (LDL) düşürür. İyi kolesterolü (HDL) artırarak damar sertliğini önler.
Avokado, C, E ve K vitaminleri ile lutein ve beta-karoten gibi antioksidanlar içerir. Bu maddeler damar duvarlarındaki iltihabı azaltarak tansiyonun düzenlenmesine katkı sağlar. Ayrıca, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve dolaylı olarak kalp-damar sağlığını destekler.
Avokadoyu tansiyonu dengelemek amacıyla düzenli ama kontrollü bir şekilde tüketmek gerekir.
Kahvaltılarda ezilmiş avokado: Tam tahıllı ekmeğin üzerine ezilmiş avokado sürüp zeytinyağı ve limonla tatlandırabilirsiniz. Üzerine haşlanmış yumurta ekleyerek protein dengesi sağlayabilirsiniz.
Salatalarda doğal bir yağ kaynağı: Salatalara doğranmış avokado eklemek, hem lezzet hem de besin değeri katar. Zeytinyağı yerine avokado kullanmak, kalori kontrolü açısından da faydalıdır.
Smoothie veya yoğurtla tüketim: Avokadoyu muz, ıspanak ve yoğurtla karıştırarak tansiyonu destekleyici bir smoothie hazırlayabilirsiniz. Tok tutucu özelliği sayesinde ara öğünlerde de tercih edilebilir.
Avokado yağı ile pişirme: Soğuk sıkım avokado yağı, yüksek yanma noktasına sahiptir. Bu sayede yemeklerde zeytinyağı yerine güvenle kullanılabilir.
Uzmanlar, günde yarım ila bir avokado tüketmenin yeterli olduğunu belirtir. Aşırı tüketim, kalori alımını artırabileceği için porsiyon kontrolü önemlidir.
Herhangi bir kronik rahatsızlığınız varsa, düzenli avokado tüketimi öncesinde mutlaka hekiminize danışmalısınız.