HABER MERKEZİ
Kaşarlı menemen, Türk mutfağının klasik kahvaltılıklarından biri olan menemeni, lezzetli bir şekilde zenginleştiriyor. Yumuşacık yumurtalar, taze domatesler ve eriyen kaşar peyniriyle hazırlanan bu tarif, kahvaltılarınızı daha lezzetli hale getirecek. İşte kaşarlı menemenin pratik tarifi!
Kaşarlı Menemen Tarifi: Kahvaltınıza Lezzet Katın
Kaşarlı menemen, geleneksel menemeni bir adım ileri taşıyan, kremamsı kaşar peyniri ile zenginleşmiş bir kahvaltılık alternatifi. Özellikle peynir severler için vazgeçilmez olan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli. İşte, kaşarlı menemeni yapmanın adım adım tarifi!
Malzemeler:
3 adet domates
2 adet yeşil biber
3 adet yumurta
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Sebzeleri Hazırlayın
Domatesleri rendeleyin veya küçük küçük doğrayın, biberleri ince ince doğrayın.
Biberleri Kavurun
Tavaya zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış biberleri ekleyin, 5–6 dakika kadar kavurun.
Domatesleri Ekleyin
Kavrulmuş biberlere, rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ekleyin. Tuz ve baharatları ekleyin. Domateslerin suyunu salıp çekmesi için 10 dakika kadar pişirin.
Yumurtaları Ekleyin
Domates karışımına yumurtaları tek tek kırın ve karıştırmadan pişirin. Yumurtaların beyazları pişene kadar bekleyin, karıştırmadan pişirmeye özen gösterin.
Kaşarı Ekleyin
Yumurtalar piştikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Peynirin erimesi için birkaç dakika daha pişirin. Karıştırarak, yumuşacık kaşarlı menemeninizi hazırlayın.
Servis Önerisi:
Kaşarlı menemenin yanında taze ekmek, tost ekmeği ya da zeytin harika bir seçenek olabilir.
Biraz taze yeşillik ve çay ile kahvaltı sofralarınızı renklendirebilirsiniz.