Sena Parlar
Peynirli yumurta kavurmasını baharatlarla süsleyebilirsiniz. Orta ateşte pişirilen tereyağı ile lezzetlenen bu tarifte yok yok. İşte detaylar...
Peynirli Yumurta Kavurması (Kahvaltılık Lezzet Bombası)
Malzemeler:
2 adet yumurta
100 gr beyaz peynir (veya lor peyniri)
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
İsteğe bağlı: pul biber, kekik, karabiber
Taze maydanoz (süsleme için)
Yapılışı:
Tavayı orta ateşte ısıt ve tereyağı + zeytinyağını ekle.
Peynirleri ufalayarak tavaya ekle ve hafif kavur.
Yumurtaları peynirlerin üzerine kır. İsteğe göre sarılarını dağıtabilir veya bütün bırakabilirsin.
Tuz (peynir tuzluysa eklemeyebilirsin) ve baharatları ekle.
Kısık ateşte yumurta istediğin kıvama gelene kadar pişir.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serp ve sıcak servis et.