AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA
Kahvaltılık tariflerinin bir numaralı çeşidi olan yumurtalı ekmek tarifi hem doyurucu hem de bayat ekmekleri değerlendirmenin en lezzetli hali. Peki, yumurtalı ekmeğe patates eklemeye de ne dersiniz? Proteini karbonhidratla birleştiren bu lezzet en doyurucu kahvaltılık olabilir.
Patates ve yumurta ikilisi kahvaltıda en çok çeşidi yapılan ürünler. İster ayrı ister birlikte kullanarak eşsiz lezzetler ortaya çıkarmak mümkün. İşte hafta sonuna özel kahvaltılık tarifi...
PATATESLİ YUMURTALI EKMEK KIZARTMASI MALZEMLER
1 adet patates
2 adet yumurta
1 adet bayat somun ekmek
Bir çay kaşığı toz biber
Bir çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tuz
Bir yemek kaşığı maden suyu
Bir su bardağı sıvıyağ
TARİFİ
Bayat ekmeği dilimlere ayırın. Dilimler çok kalın ya da çok ince olmasın.
Akabinde bir kasede iki yumurtayı baharatları ve maden suyunu katarak iyice çırpın.
Gerekirse karışımı bir kez mikserden geçirin.
Patatesleri ince dilimleyin. Bu karışıma batırın ve tavaya dizin. Patatesler kızarınca ekmekleri de arkalı önlü batırın.
Ekmeklerin üzerine koyun.
Hafif pembeleşen kısmı çevirin.
Yağ çeken bir kağıdın üzerine koyun.
Yumurtalı ekmekleriniz servise hazır. Afiyet olsun...