ELİF ÇARMAN
Kahvaltının vazgeçilmezi olan yumurta, yüksek protein içeriğiyle bilinse de, lor peyniri tahtından ediyor. Düzenli olarak kahvaltıda lor peyniri tüketmek, vücutta yumurtaya oranla 100 kat etkili hale geliyor. Üstelik lor peyniri, hem yumurtadan daha fazla protein sağlıyor hem de sindirimi çok daha kolay.
Lor peyniri, peynir altı suyundan elde edilen, düşük yağlı, yüksek proteinli ve doğal bir süt ürünüdür. Özellikle sporcuların ve sağlıklı beslenmeyi önemseyenlerin tercih ettiği lor peyniri, 100 gramında yaklaşık 18-25 gram arasında protein içeriyor. Karşılaştırmak gerekirse, bir adet büyük boy yumurta sadece 6-7 gram protein sağlıyor. Lor peyniri, aynı miktarda tüketildiğinde yumurtanın 3-4 katı kadar protein sunabiliyor.
Geleneksel kahvaltıların yıldızı olan yumurta, hâlâ önemli bir protein kaynağı. Ancak lor peyniri, hem düşük kalorili hem de kolesterol içermemesiyle yumurtaya göre çok daha avantajlı bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Yumurta, doymuş yağ içerdiğinden bazı bireyler için sınırlı tüketilmesi gerekebilir. Lor peyniri ise hafif yapısı sayesinde hem diyet yapanlara hem de kolesterol sorunu olanlara uygun. Ayrıca lor peyniri, laktoz oranı düşük olduğu için süt ürünlerine hassasiyeti olan bireyler tarafından da daha kolay tolere edilebiliyor.
Güne enerjik başlamak, kasları beslemek ve gün boyu tok kalmak isteyenler için kahvaltıda lor peyniri tüketmek, en etkili yöntemlerden biri. İçeriğindeki yüksek protein, kas yapımını desteklerken metabolizmayı da hızlandırıyor. Üstelik sadece kahvaltıda değil, ara öğünlerde ya da sağlıklı tariflerde de kullanılabilen lor peyniri, çok yönlü yapısıyla dikkat çekiyor.
Lor peynirini taze yeşillik ve zeytinyağı ile karıştırarak kahvaltıda tüketin
Yumurta yerine lor peyniriyle omlet veya poğaça hazırlayın
Smoothie ya da salatalara ekleyerek günlük protein alımınızı artırın